贡菊的主要产地在安徽黄山歙县金竹岭一带，核心产区气候湿润、土壤富硒，造就其朵大色白、药香浓郁的特点。
歙县金竹岭海拔600-800米，年均气温15℃，昼夜温差大，独特的云雾环境使菊花积累更多黄酮类物质。当地采用传统有机种植，人工除草、菜籽饼施肥，确保无农残。
黄山山脉的酸性红壤富含锌、硒等微量元素，配合新安江支流灌溉，花瓣厚度比普通菊花高30%。每年霜降后采摘，此时花青素含量达到峰值。
宋代本草图经记载"徽菊"为贡品，明清时期形成固定产区。现代检测显示歙县贡菊的绿原酸含量达5.2mg/g，远超其他产区。
正品贡菊花托呈绿色，花瓣排列紧密，冲泡后汤色澄黄。常见仿品多用硫磺熏蒸，闻之有刺鼻味，久泡发黑。
2020年获批地理标志保护，建立溯源系统。延伸开发菊花冻干粉、纳米精油等深加工产品，出口欧盟需通过452项农残检测。
日常饮用建议85℃温水冲泡，搭配枸杞可增强护眼效果，与决明子同泡有助于降压。避免与螃蟹同食可能引发腹泻，储存时需密封防潮。歙县当地推广"菊花+茶叶"套种模式，每亩增收超万元，形成完整产业链。
2021-11-24
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