您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

芦蒿嘌呤含量高吗

发布时间: 2025-04-22 08:08

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

芦蒿属于低嘌呤蔬菜,每100克嘌呤含量约9-15毫克,适合痛风及高尿酸人群适量食用。

1、嘌呤含量分析:

芦蒿的嘌呤含量远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,与菠菜、油菜等常见蔬菜接近。植物性嘌呤对血尿酸影响较小,因人体对其吸收率较低,代谢后生成尿酸的比例不足动物性嘌呤的三分之一。

2、营养学价值:

芦蒿富含膳食纤维、维生素C和钾元素,其碱性特质有助于中和尿酸。每100克含维生素C约25毫克,钾380毫克,能促进尿酸排泄并改善代谢功能。

3、食用建议:

痛风急性期每日食用量控制在200克以内,慢性期可增至300克。建议焯水后凉拌或清炒,减少草酸摄入。避免与啤酒、浓汤同食以防嘌呤叠加效应。

4、替代选择:

需严格控嘌呤时可选择更低嘌呤蔬菜如黄瓜3mg/100g、冬瓜2mg/100g。中嘌呤蔬菜如香菇37mg/100g应控制频率,每周不超过2次。

5、特殊人群:

肾功能不全者需综合计算每日嘌呤总量,建议在营养师指导下制定食谱。尿酸值持续高于540μmol/L时,需配合药物治疗如别嘌醇、非布司他等降尿酸药物。

芦蒿作为低嘌呤高营养蔬菜,日常食用可搭配粳米、薏仁等利水食材增强排酸效果。运动方面建议选择游泳、骑自行车等非负重有氧运动,每周3次、每次30分钟为宜。烹饪时使用橄榄油替代动物油,避免高温爆炒保留营养素。定期监测血尿酸值,将指标控制在男性<420μmol/L、女性<360μmol/L的安全范围。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

红薯嘌呤含量高吗
红薯嘌呤含量高吗
红薯是我们日常饮食中常见的一种食物,很多人都喜欢它的甜美味道和丰富的营养。那么,红薯的嘌呤含量高吗?其实,红薯的嘌呤含量是相对较低的,这意味着它对那些需要控制嘌呤摄入的人来说是一个不错的选择。对于痛风患者或高尿酸血症患者,红薯可以作为一种较为安全的碳水化合物来源。1、红薯的营养价...[详细]
发布于 2024-12-06

最新推荐

黑巧克力75和85选哪个
黑巧克力75和85选哪个
黑巧克力75和85的选择取决于个人口味偏好和健康需求,75%可可含量的黑巧克力口感更柔和适合初尝试者,85%可可含量的黑巧克力抗氧化效果更显著但苦味更突出。75%黑巧克力含有适量糖分和可可脂,入口微甜带有果香和坚果风味,适合作为日常零食或烘...[详细]
2025-06-10 16:59
一杯破咖啡的毒性大吗
一杯破咖啡的毒性大吗
一杯普通咖啡的毒性通常不大,适量饮用对健康成年人基本安全。咖啡因是咖啡中的主要活性成分,其影响主要与摄入量、个体耐受度及健康状况有关。咖啡因过量可能引发心悸、失眠、胃肠不适等反应,但单次饮用一杯咖啡极少达到中毒剂量。健康成年人每日咖啡因摄入...[详细]
2025-06-10 16:58
健身后吃什么补充蛋白质
健身后吃什么补充蛋白质
健身后可以适量吃鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉、牛奶、豆类等食物补充蛋白质。蛋白质有助于肌肉修复和生长,运动后及时补充蛋白质能帮助身体恢复。一、鸡蛋鸡蛋是优质蛋白的重要来源,含有丰富的必需氨基酸,容易被人体吸收利用。鸡蛋中的蛋白质生物价高,能有效促进肌...[详细]
2025-06-10 16:57
健身的人可以吃柿子吗
健身的人可以吃柿子吗
健身人群可以适量吃柿子,但需注意食用时间和方式。柿子富含维生素A、维生素C及膳食纤维,有助于补充能量和促进消化,但高单宁含量可能影响蛋白质吸收。健身期间食用柿子可提供快速能量补给,适合在训练后30分钟内作为碳水来源。成熟的柿子含果糖和葡萄糖...[详细]
2025-06-10 16:55
虾跟鸡肉哪个更容易掉秤
虾跟鸡肉哪个更容易掉秤
虾和鸡肉在减重期间均可作为优质蛋白来源,但同等重量下虾的热量通常略低于鸡肉,更有利于控制热量摄入。两者减重效果差异主要取决于烹饪方式、食用量及个人代谢情况。虾属于低脂高蛋白水产,每100克热量约80-90千卡,脂肪含量不足1克,且富含牛磺酸...[详细]
2025-06-10 16:54
吃鸡蛋可以增肌肉吗
吃鸡蛋可以增肌肉吗
吃鸡蛋可以帮助增肌。鸡蛋富含优质蛋白、必需氨基酸和多种营养素,是促进肌肉合成的理想食物。增肌效果与蛋白质摄入量、运动强度和个体代谢等因素有关。鸡蛋中的蛋白质生物利用率高,所含的亮氨酸能直接激活肌肉合成信号通路。一个全蛋约含6克蛋白质,蛋黄还...[详细]
2025-06-10 16:53
早上喝咖啡是运动前还是运动后
早上喝咖啡是运动前还是运动后
早上喝咖啡建议在运动前30分钟饮用,有助于提升运动表现。咖啡因能刺激中枢神经系统,增加脂肪氧化率,延缓疲劳感,但需注意个体耐受差异。运动前适量饮用咖啡可提高肾上腺素水平,促进能量代谢,使运动时的耐力与专注力提升。咖啡因的半衰期约为5小时,晨...[详细]
2025-06-10 16:52
医院动态 特色诊疗