减脂期可以适量选择低脂低糖的沙拉酱，关键在于控制摄入量和选择健康配方。
普通沙拉酱每100克含400-600大卡，主要来自油脂和糖分。建议选择油醋汁替代，橄榄油与苹果醋3：1调配，热量降低60%。
市售产品常含反式脂肪酸和果葡糖浆，可能阻碍脂肪代谢。推荐查看配料表，选择无添加糖版本，或自制希腊酸奶酱酸奶+柠檬汁+蒜末。
采用蘸取法代替浇淋，用量减少50%。搭配高纤维蔬菜羽衣甘蓝、紫甘蓝可延缓糖分吸收，降低GI值。
牛油果泥含健康单不饱和脂肪酸，可替代奶油类酱料。日式橙醋汁热量仅30大卡/勺，含柑橘多酚促进代谢。
避免晚间摄入，油脂消化需4-6小时。最佳食用时段为午餐，搭配三文鱼或鸡胸肉补充蛋白质。
减脂期间建议每日酱料摄入不超过20克，优先选择含中链脂肪酸的椰子油基底酱料。运动前后可补充含姜黄素的调味汁，其抗炎作用有助于运动后恢复。烹饪方式推荐凉拌而非煎炒，保留食材营养的同时减少额外油脂摄入。注意补充水分，每日饮用2000ml以上帮助代谢脂肪分解产物。定期监测体脂率变化，根据数据调整酱料种类和用量。
2021-05-11
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