DHA补充选择鱼油或藻油需根据来源、吸收率和适用人群决定,关键差异在于污染物风险、素食兼容性和EPA含量。
鱼油DHA来自深海鱼类生物累积,藻油直接从微藻提取。鱼类可能携带重金属污染,藻油通过人工培养更纯净。鱼油含EPA适合心血管保健,藻油不含EPA更适合孕妇婴幼儿神经发育需求。
两者DHA生物利用率相当,但鱼油中甘油三酯型吸收率高于乙酯型。藻油普遍采用甘油三酯形式,吸收率稳定在95%以上。对消化功能较弱人群,藻油可能引起更少胃肠不适。
孕产妇首选藻油避免污染物风险,素食者只能选择藻油。中老年三高患者适合含EPA的鱼油辅助降血脂。对鱼类过敏人群应选用藻油,需联合补脑的儿童建议选择DHA+ARA配方藻油。
藻油生产成本较高导致价格约为鱼油1.5-2倍。鱼油大剂量服用更具性价比,但需选择IFOS五星认证产品。预算有限者可选择小型鱼类提取的沙丁鱼油,污染物累积较少。
成人每日需300-500mgDHA,藻油通常单粒含量200mg需服用两粒。选择时注意查看标签DHA占比,优质鱼油DHA浓度应≥30%。哺乳期女性建议藻油剂量提升至600mg/天,早产儿需按体重补充35mg/kg。
日常饮食中每周吃2-3次三文鱼可补充部分DHA,搭配核桃、亚麻籽等富含α-亚麻酸的食物促进转化。健身人群选择鱼油时注意EPA可能抑制肌肉合成,建议训练后3小时服用。存储时藻油需避光冷藏,鱼油开封后60天内用完。特殊人群使用前应咨询营养师进行剂量调整,长期服用抗凝血药物者需监测鱼油与药物的相互作用。
2025-02-19
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