去除茶垢需酸碱中和与物理摩擦结合,推荐使用小苏打、柠檬酸或专用清洁剂配合软布擦洗。
茶垢主要成分为茶多酚与金属离子结合物,小苏打的弱碱性可分解这类沉积物。将2勺小苏打与温水调成糊状,用海绵蘸取后反复擦拭茶具内壁,顽固污渍可静置10分钟再冲洗。此法尤其适合紫砂壶等耐高温材质,每周使用1次可预防茶垢堆积。
茶具缝隙处的褐色茶垢多含钙质,柠檬酸的螯合作用能有效溶解。50℃热水加入5克食品级柠檬酸,浸泡茶具30分钟后用软毛刷刷洗。注意避免用于铝制茶具,处理后需用清水煮沸去除酸味残留。
物理摩擦对釉面茶具更安全,纳米海绵的微米级孔隙能带走表面茶垢。沾水后轻轻擦拭茶杯边缘,配合牙膏可增强清洁效果。此方法适合日常维护,但避免用于金边装饰茶具以防刮花。
蒸锅加热产生的蒸汽能软化陈年茶垢,将茶具倒扣在沸水上蒸5分钟,待垢体膨胀后配合牙签清除细节部位。玻璃茶壶壶嘴处的黑色积垢特别适用此法,处理后用粗盐搓洗可恢复透亮度。
含过碳酸钠的氧系清洁剂适合消毒去味,1升水加入1片浸泡型清洁剂,浸泡2小时可分解茶具底部黄斑。注意珐琅彩绘茶具需缩短浸泡时间至30分钟,防止颜料氧化脱落。
茶具清洁后建议用沸水二次消毒,日常保养可每周用橘子皮煮沸去油。选择300目以上的茶巾擦拭能减少水垢沉积,存放时保持通风避免潮湿环境滋生霉菌。运动方面推荐茶道练习中的器具养护手法,顺时针旋转擦拭有助于均匀清洁。护理时注意区分材质,陶瓷类避免骤冷骤热,银器需定期用擦银布保养。
2024-10-07
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