减脂期间适合选择低糖高纤维的水果,如草莓、蓝莓、西柚、苹果、猕猴桃。
草莓含糖量仅为4.9g/100g,富含维生素C和膳食纤维。花青素成分能抑制脂肪堆积,每天食用200克可促进肠道蠕动。搭配无糖酸奶制作奶昔,或直接作为加餐食用。
蓝莓的升糖指数仅34,含有多酚类物质改善胰岛素敏感性。冷冻蓝莓保留更多抗氧化成分,建议每日40-50粒。可加入燕麦粥或制作冰沙,避免与高糖食物同食。
西柚含有柚皮苷促进脂肪分解,半个西柚约含53大卡。早餐前半小时食用效果最佳,注意避免与降压药同服。可榨汁时保留果肉纤维,或切片搭配鸡胸肉沙拉。
苹果果胶延缓胃排空速度,中等大小苹果约含95大卡。选择脆苹果咀嚼感更强,带皮食用增加膳食纤维摄入。切片搭配花生酱作为下午茶,或烤制后撒肉桂粉替代甜点。
猕猴桃的蛋白酶帮助分解蛋白质,两颗猕猴桃满足每日维生素C需求。选择稍硬果实室温催熟,对半挖食保留营养。可制作水果沙拉或与菠菜打成果蔬汁。
减脂期每日水果摄入量控制在200-300克,优先选择上午或运动后食用。搭配15克坚果延缓血糖上升,避免果汁形式摄入。柑橘类水果需注意服药间隔,热带水果如芒果荔枝应控制频次。保持多样化选择,配合每周150分钟有氧运动效果更佳。
2024-10-16
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