适量饮酒可能带来心血管保护作用,但过量会损伤肝脏、增加癌症风险,关键控制摄入量。
少量酒精可提升高密度脂蛋白胆固醇,改善血液循环,降低冠心病风险。红酒中的白藜芦醇具有抗氧化作用。每日建议男性不超过25克酒精,女性减半。过量饮酒会导致高血压、心肌病,长期可能诱发心力衰竭。
酒精90%由肝脏代谢,长期饮酒会引发脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。每周酒精摄入超过140克即可能造成肝损伤。戒酒或严格控量是主要防治手段,辅以水飞蓟素等护肝营养素。
酒精代谢产物乙醛属于1类致癌物,每日摄入超30克酒精会使乳腺癌风险增加32%,口腔癌风险提升5倍。建议高危人群完全戒酒,日常补充叶酸和维生素B族降低损伤。
短期饮酒抑制中枢神经导致反应迟钝,长期可能引发周围神经病变和脑萎缩。安全阈值内偶尔小酌可放松情绪,但抑郁症患者需避免饮酒以防加重症状。
酒精每克含7千卡热量,易转化为脂肪堆积。饮酒会抑制糖异生导致低血糖,糖尿病患者尤其需警惕。建议搭配高蛋白食物饮用,避免空腹饮酒。
从饮食角度,饮酒时搭配富含维生素B1的糙米、燕麦可辅助代谢,运动方面建议饮酒后24小时内避免剧烈运动以防脱水。需特别注意,肝炎、胰腺炎患者应绝对禁酒,普通人群每周至少保持3个无酒日让肝脏修复。建立健康的社交饮酒习惯,如选择低度酒、控制单次饮用量在100毫升以内,能最大限度降低健康风险。
2025-01-03
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