每日坚果包装中的干燥剂多为硅胶干燥剂，具有无毒、高吸湿特性，其他类型包括生石灰干燥剂、矿物干燥剂、纤维干燥剂和蒙脱石干燥剂。
硅胶干燥剂是最常见的食品用干燥剂，主要成分为二氧化硅，吸湿率可达30%。其物理吸附原理不会与坚果发生化学反应，符合FDA食品接触标准。使用时需注意检查包装完整性，若发现蓝色硅胶颗粒变色为粉红，表明已失效需更换。误食少量无需特殊处理，大量摄入可饮用牛奶稀释。
成分为氧化钙的化学干燥剂，吸湿过程会释放热量，吸湿率超过50%。多用于含水量较高的坚果产品，但具有强腐蚀性，包装破损可能导致灼伤口腔或食道。误食后禁止催吐，应立即口服清水或牛奶，每公斤体重10-15ml，并就医进行胃黏膜保护治疗。
采用天然凹凸棒石粘土制成，环保可降解，吸湿率约25%。其微孔结构能调节包装内湿度平衡，特别适合高油脂坚果的保鲜。安全性高，即使误食也会随代谢排出，但婴幼儿需观察是否出现肠梗阻症状，表现为腹痛呕吐需急诊处理。
植物纤维与氯化钙复合物，吸湿后变为凝胶状，吸湿量可达自身重量300%。适用于需要快速吸湿的夏威夷果等含油量高的坚果，但需注意凝胶可能被儿童当作玩具误食。处理方式包括清水漱口，观察6小时无异常可不必就医。
膨润土为主要原料的物理吸附剂，吸湿同时能吸附挥发性异味。对腰果等易产生哈喇味的坚果效果显著，吸湿率维持在20%左右。其颗粒较大不易泄漏，意外摄入可通过多喝水加速排出，肾功能不全者需监测电解质平衡。
选择坚果时优先选购硅胶或矿物干燥剂产品，开封后应立即取出干燥剂避免二次污染。储存建议使用玻璃密封罐配合食品级脱氧剂，温度控制在15-20℃。搭配维生素E丰富的杏仁可延缓油脂氧化，每日摄入量控制在30g以内。运动后适量食用巴西坚果补充硒元素，但肾功能异常者需限制高磷坚果摄入。出现干燥剂泄漏导致坚果结块或霉变应立即丢弃。
