您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

橘子上的白色要撕掉嘛

发布时间: 2025-05-16 16:03

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

橘子上的白色橘络无需刻意撕掉,富含黄酮类物质和膳食纤维,具有抗氧化、促进消化等健康价值。

1、橘络成分:

橘子上的白色要撕掉嘛

橘络是橘子果皮与果肉之间的白色网状结构,主要含橙皮苷、柚皮苷等黄酮类化合物,以及水溶性膳食纤维。黄酮类物质具有抗炎、降低血管脆性的作用,膳食纤维能延缓糖分吸收并改善肠道蠕动。

2、营养对比:

实验数据显示,每100克橘络的膳食纤维含量约为果肉的3倍,黄酮类物质浓度比果肉高40%-60%。撕除橘络会损失这部分营养素,但整体对维生素C的摄入影响较小。

3、食用建议:

橘子上的白色要撕掉嘛

肠胃健康者建议连橘络一同食用,咀嚼充分即可。消化功能较弱人群可将橘络剥离后少量尝试,逐步适应。特殊情况下如服用抗凝血药物,需咨询医生是否限制黄酮摄入。

4、处理技巧:

若介意口感,可横向切开橘子挤压果肉食用,或选择无核蜜橘品种。制作橘子酱时保留橘络能增加成品纤维含量,打果汁可过滤部分粗纤维减轻颗粒感。

5、储存影响:

橘络能延缓果肉水分蒸发,带络储存的橘子保鲜期延长2-3天。剥开后暴露的橘络易氧化变硬,建议即剥即食,冷藏保存需用保鲜膜包裹隔绝空气。

橘子上的白色要撕掉嘛

日常食用橘子可搭配富含维生素E的坚果增强抗氧化效果,餐后30分钟食用更利于营养吸收。运动后补充橘子能快速补钾,但需注意单次摄入不超过3个避免果糖过量。特殊人群如糖尿病患者建议分次食用果肉,妊娠期女性可适量增加橘络摄入预防妊娠高血压。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

橘子上的白色经络,该不该扔?其实你做错很久了
橘子上的白色经络,该不该扔?其实你做错很久了
每次剥橘子时,你是不是都会把那些白色经络一丝不苟地撕干净?这些被我们嫌弃的"橘络",可能正是橘子最宝贵的部分!今天就来颠覆你的认知,看看这些年来你扔掉了多少好东西。[详细]
发布于 2025-05-28

最新推荐

没有粉碎机怎么把大米打碎
没有粉碎机怎么把大米打碎
没有粉碎机时可以用擀面杖研磨、料理机替代、石臼捣碎、刀背拍打或冷冻后敲击等方法将大米打碎。这些方法操作简单且适合家庭使用,但需注意大米的干燥程度和工具清洁。1、擀面杖研磨将干燥大米平铺在砧板或厚实塑料袋中,用擀面杖反复滚动碾压。此法适合需要...[详细]
2025-07-02 17:00
淡奶油没有冷藏可以打发吗
淡奶油没有冷藏可以打发吗
淡奶油没有冷藏通常难以打发,冷藏后的淡奶油更容易形成稳定泡沫。淡奶油打发需要低温环境帮助脂肪分子凝结,未冷藏时脂肪处于松散状态,可能导致打发失败或质地粗糙。淡奶油的最佳打发温度为4-8摄氏度,冷藏12小时以上可使脂肪结晶充分形成。低温环境下...[详细]
2025-07-02 16:34
打发的淡奶油第二天还能用吗
打发的淡奶油第二天还能用吗
打发的淡奶油第二天是否能用取决于储存条件和状态变化。若冷藏保存且未出现油水分离、发酸或变稀,通常可以继续使用;若室温存放超过两小时或质地异常则不建议食用。淡奶油打发后冷藏保存是关键。使用密封容器存放可延缓氧化,温度控制在4℃以下能维持稳定性...[详细]
2025-07-02 16:08
打发失败的淡奶油怎么处理
打发失败的淡奶油怎么处理
打发失败的淡奶油可以重新冷藏后再次打发,或改作其他烹饪用途。淡奶油打发失败可能与温度过高、脂肪含量不足、打发工具不当等因素有关。淡奶油冷藏后重新打发是最直接的补救方法。将淡奶油连同打蛋盆一起放入冰箱冷藏半小时以上,确保温度降至4-7摄氏度。...[详细]
2025-07-02 15:42
淡奶油坏了还能打发吗
淡奶油坏了还能打发吗
淡奶油变质后通常无法正常打发,可能产生异味或质地异常。变质淡奶油可能出现酸败、结块或颜色变化,此时不建议继续使用。淡奶油含有较高脂肪含量,容易受到微生物污染或氧化影响。新鲜淡奶油呈现均匀乳白色,质地细腻且带有清淡奶香。当储存温度过高或超过保...[详细]
2025-07-02 15:17
淡奶油越打越稀怎么办补救
淡奶油越打越稀怎么办补救
淡奶油打发后变稀可通过冷藏静置、调整打发温度、补加稳定剂等方法补救。淡奶油打发失败主要与温度过高、脂肪含量不足、打发过度等因素有关。1、冷藏静置将变稀的淡奶油立即放入冰箱冷藏30分钟以上,低温能使乳脂重新凝固。冷藏时需覆盖保鲜膜防止串味,取...[详细]
2025-07-02 14:51
淡奶油打了半天还是稀
淡奶油打了半天还是稀
淡奶油打发失败通常与温度过高、脂肪含量不足或打发技巧不当有关。淡奶油无法打发至理想状态可能由储存条件不当、乳脂分离不充分、打发工具不合适、打发速度控制错误、添加剂影响等因素引起。1、储存条件不当淡奶油需在2-4℃冷藏12小时以上才能有效打发...[详细]
2025-07-02 14:25