高糖食物主要包括精制糖类食品、高糖水果、含糖饮料、甜点零食及部分加工食品。
白砂糖、冰糖、红糖等纯糖制品直接提供高浓度蔗糖,每100克含糖量超过99克。长期过量摄入会快速升高血糖,增加胰岛素抵抗风险。建议用天然代糖如甜菊糖、赤藓糖醇替代部分用量,每日添加糖控制在25克以内。
荔枝、龙眼、榴莲等热带水果含糖量达15%-20%,单次食用不宜超过200克。选择苹果、草莓等低GI水果更利于血糖稳定,搭配坚果可延缓糖分吸收。
碳酸饮料、果汁饮料每500毫升含糖40-60克,相当于10-15块方糖。优先选择无糖茶饮、柠檬水,自制饮品时可添加薄荷叶或黄瓜片增加风味。
蛋糕、冰淇淋、巧克力棒等含糖量通常在30-50克/100克。选择黑巧克力可可含量70%以上、希腊酸奶搭配蓝莓等健康替代品,每周限量2-3次。
番茄酱、沙拉酱、早餐麦片等隐形糖大户,部分产品每份含糖10-15克。阅读营养标签选择无添加糖版本,自制酱料用新鲜番茄和香草调味更健康。
控制高糖食物摄入需建立科学饮食习惯,早餐选择全麦面包搭配鸡蛋牛油果,午餐增加绿叶蔬菜和优质蛋白质比例,晚餐避免高GI主食。每周进行150分钟中等强度运动如快走、游泳,帮助提升胰岛素敏感性。烹饪时多用蒸煮方式保留食材原味,逐步降低对甜味的依赖,定期监测血糖指标可及时调整饮食结构。
2025-04-23
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