您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

什么人不适宜喝汤

发布时间: 2025-05-21 13:47

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

消化功能弱、高血压患者、痛风人群、术后恢复期及肥胖者需谨慎喝汤,具体原因与替代方案需结合个体情况调整。

1、消化弱:

什么人不适宜喝汤

胃酸分泌不足或胃肠术后人群,浓汤中脂肪和胶原蛋白会增加消化负担。建议选择清汤或过滤去油,如白菜豆腐汤、冬瓜薏米汤,单次摄入量控制在200ml以内。可搭配消化酶制剂如胰酶肠溶胶囊、复方阿嗪米特片辅助。

2、高血压:

长时间煲煮的老火汤钠含量可达800mg/碗,超过每日推荐量1/3。优先使用低钠盐,搭配海带、玉米须等利尿食材。药物治疗可选择缬沙坦、氨氯地平、氢氯噻嗪等降压药,同时监测24小时尿钠排泄量。

3、痛风者:

什么人不适宜喝汤

肉汤嘌呤浓度是原料的3-5倍,急性期需严格避免。缓解期可选用黄瓜蛋花汤、百合银耳羹等低嘌呤汤品。配合非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物,每日饮水量需达2000ml以上促进排泄。

4、术后患者:

腹部手术后早期饮用肉汤可能引发肠粘连,颅脑术后需控制入液量。建议从米油汤开始过渡,逐步添加蛋白粉补充营养。康复期可选用鲫鱼通草汤促进伤口愈合,避免当归、川芎等活血药材。

5、肥胖人群:

猪骨汤每100ml含9g脂肪,相当于2茶匙油。推荐番茄菌菇汤、紫菜虾皮汤等低卡选项,餐前饮用增加饱腹感。配合奥利司他胶囊、GLP-1受体激动剂等药物,结合有氧运动消耗热量。

什么人不适宜喝汤

特殊人群饮用汤品需注重食材搭配与烹饪方式,高血压患者建议使用控盐勺精确计量,痛风患者可冷冻汤品后去除表层嘌呤结晶。术后恢复期采用分阶段饮汤策略,从流质到半流质过渡。肥胖人群可将汤品作为代餐组成部分,搭配快走、游泳等运动。所有人群均应避免汤泡饭这种高升糖指数吃法,餐后30分钟进行散步等轻度活动促进消化。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

什么人不适宜喝茶
什么人不适宜喝茶
贫血患者、胃肠功能紊乱者、孕妇、失眠人群及心脏病患者不适宜喝茶。茶叶中的单宁酸、咖啡因等成分可能加重原有症状或引发不适。一、贫血患者茶叶含有的单宁酸会抑制铁元素吸收,尤其对缺铁性贫血患者影响显著。经期女性、术后恢复期人群等铁需求较高者应避免餐后立即饮茶,建议间隔两小时以上。长期大...[详细]
发布于 2025-06-23

最新推荐

绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋治什么病
绿豆水冲鸡蛋通常用于缓解暑热烦渴、口腔溃疡等轻微症状,但无明确治疗疾病的作用。绿豆具有清热解毒功效,鸡蛋富含优质蛋白,两者结合可辅助改善因内热引起的口干舌燥或营养不足。需注意该方法不能替代正规医疗,若症状持续或加重应就医。绿豆水冲鸡蛋的传统...[详细]
2025-07-26 17:00
怎么防止绿豆汤变红
怎么防止绿豆汤变红
煮绿豆汤时添加少量白醋或柠檬汁,使用纯净水并避免长时间煮沸可有效防止汤色变红。绿豆汤变红主要与水质酸碱度、氧化反应及烹饪方式有关。绿豆在弱酸性环境下更易保持翠绿色泽,白醋或柠檬汁能调节水的酸碱度至适宜范围。选用铁含量低的纯净水可减少金属离子...[详细]
2025-07-26 16:35
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿能喝吗
煮红豆水发绿通常可以饮用,可能与水质或红豆中的天然成分氧化有关。若水质含碱性物质或红豆皮中的花青素遇碱性环境变色,属于正常现象;但若伴随异味、霉斑等异常情况则不建议饮用。煮红豆水发绿多因水质酸碱度变化导致。红豆表皮含有花青素,在弱酸性水中呈...[详细]
2025-07-26 16:10
红豆一煮怎么水变绿了
红豆一煮怎么水变绿了
红豆煮后水变绿属于正常现象,主要与红豆中的天然色素、水质酸碱度及烹饪方式有关。红豆表皮含花青素,遇碱性水会呈现蓝绿色,酸性水则保持红色。烹饪时水量不足、高温久煮或使用铁锅也可能加速变色。红豆中的花青素是一种水溶性天然色素,对酸碱度极为敏感。...[详细]
2025-07-26 15:45
绿豆为什么煮了会发红
绿豆为什么煮了会发红
绿豆煮后发红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,属于正常现象。绿豆皮中含有丰富的多酚氧化酶,在高温烹煮过程中与氧气接触会发生酶促褐变反应,导致颜色由绿转红。绿豆皮中的多酚类物质在加热过程中会逐渐释放,当遇到碱性水质或长时间暴露于空气中时,氧...[详细]
2025-07-26 15:20
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤为啥是红色的
绿豆汤变红主要与绿豆皮中的多酚类物质氧化有关,煮制时间过长、水质偏碱或接触金属器具均可能加速这一反应。影响汤色变化的关键因素有豆皮破损程度、水中矿物质含量、加热温度及存放时间。绿豆皮富含多酚氧化酶,在长时间高温熬煮过程中,这类酶会促使多酚类...[详细]
2025-07-26 14:55
熬糖为什么不会变色
熬糖不变色通常是由于糖浆未达到焦糖化反应所需的温度或酸性环境不足。糖在加热过程中发生焦糖化反应需要满足温度超过160度、糖分子充分分解等条件,若火力不足或添加酸性物质过少则难以变色。熬制糖浆温度不足是常见原因。白砂糖等双糖需在持续高温下分解...[详细]
2025-07-26 14:31