健美运动员常用的营养补剂主要有乳清蛋白粉、肌酸、支链氨基酸、谷氨酰胺和β-丙氨酸。这些补剂能针对性满足增肌、耐力提升和恢复需求,但需结合个体训练强度及饮食基础选择。
乳清蛋白粉是快速吸收的优质蛋白来源,富含亮氨酸等必需氨基酸,可促进肌肉合成。训练后30分钟内补充20-40克能最大化修复肌纤维损伤。分离乳清蛋白更适合乳糖不耐受人群,水解乳清蛋白吸收效率更高。
肌酸能快速生成ATP,提升高强度训练时的爆发力和重复运动能力。建议采用5-7天的20克/日负荷期后转为3-5克/日维持量。一水肌酸是最经济有效的形式,搭配葡萄糖补充可提高肌肉储存率。
亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸组成的支链氨基酸可直接被肌肉利用,减少训练中肌肉分解。空腹训练前补充5-10克可预防肌肉流失,与维生素B6同服能增强代谢效率。尤其适合低碳饮食期的抗分解需求。
作为含量最丰富的条件必需氨基酸,谷氨酰胺可维持肠道屏障功能并调节免疫。大强度训练后补充5-10克能降低皮质醇水平,加速恢复。粉末形式在晨起或训后服用吸收最佳,与维生素C协同效果更佳。
通过提升肌肉肌肽浓度,β-丙氨酸能延缓高强度运动时的酸胀感。每日分次补充3-6克,持续4周以上可显著提高无氧耐力。可能引起皮肤刺痛感属正常反应,与碳酸氢钠联用可增强缓冲效果。
健美运动员使用营养补剂需以基础饮食为前提,每日每公斤体重摄入1.6-2.2克蛋白质,碳水化合物按训练周期调整。建议选择通过NSF认证产品,避免含禁用物质。增肌期可侧重蛋白粉和肌酸,减脂期增加支链氨基酸和左旋肉碱。定期监测肝肾功能,连续使用肌酸需间隔1-2个月休药期。训练后及时补充电解质,睡眠质量对补剂效果有显著影响。
2025-04-17
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