您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

生玉米怎么保存放的时间长

发布时间: 2025-05-27 08:01

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

生玉米可通过冷藏保鲜、冷冻保存、晾晒脱水、真空包装、盐水浸泡五种方式延长保存时间。

1、冷藏保鲜:

生玉米怎么保存放的时间长

带壳玉米保留2-3层外皮,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏区,温度控制在4℃左右。外层叶片能减少水分流失,冷藏可保存3-5天。若已剥壳,需用湿纱布包裹玉米粒再冷藏,避免氧化发黄。

2、冷冻保存:

整根玉米沸水焯烫2分钟后冰镇沥干,用密封袋分装冷冻,-18℃环境下可存3个月。玉米粒需先煮熟沥干,平铺冷冻定型后再装袋,避免结块。冷冻会改变淀粉结构,适合炖煮食用。

3、晾晒脱水:

生玉米怎么保存放的时间长

老玉米剥粒后沸水煮5分钟,摊放在竹筛上通风晾晒,每日翻动2-3次。晴天连续暴晒3天至含水量低于14%,装入陶罐密封防潮,阴凉处可存6个月。食用前需浸泡12小时复水。

4、真空包装:

新鲜玉米经121℃高温灭菌后抽真空密封,隔绝氧气和微生物。未开封状态下常温保存达12个月,开封后需冷藏并在3天内食用。注意检查包装是否漏气胀袋。

5、盐水浸泡:

玉米整穗浸泡在10%浓度盐水中30分钟,捞出晾干后悬挂通风处。盐分能抑制霉菌生长,此法可使玉米保持15天不霉变,但会导致部分营养流失,适合短期保存。

生玉米怎么保存放的时间长

保存玉米需根据食用计划选择合适方式。冷冻玉米建议分装成单次用量;晾晒玉米避免接触油脂以防哈败;真空包装玉米开封后若发现酸味应立即丢弃。日常可将玉米与洋葱、土豆等分开放置,防止乙烯加速腐败。烹饪冷冻玉米无需解冻,直接沸水下锅能更好保持甜度,做玉米羹时加少量小苏打可提升浓稠度。夏季购买玉米建议选择带壳且须根湿润的新鲜品,储存前去除表面虫卵和杂质。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

玉米怎么存放时间长
玉米怎么存放时间长
玉米存放时间长的方法主要有冷藏保存、冷冻保存、阴凉通风保存、带壳保存、煮熟后保存等。1、冷藏保存新鲜玉米可以放入保鲜袋中密封好,置于冰箱冷藏室保存。冷藏温度控制在0-4摄...[详细]
发布于 2025-09-08

最新推荐

辣椒辣手最有效缓解灼痛感的方法
辣椒辣手最有效缓解灼痛感的方法
辣椒辣手可通过冷水冲洗、涂抹食用油、使用酸性溶液、酒精擦拭、涂抹芦荟胶等方法缓解灼痛感。辣椒中的辣椒素会刺激皮肤神经末梢,导致灼烧感和疼痛,及时处理可减轻不适。1、冷水冲洗辣椒...[详细]
2025-12-06 13:41
怎样消除辣椒带来的痛感
怎样消除辣椒带来的痛感
辣椒带来的痛感可通过饮用牛奶、食用含糖食物、冷敷、涂抹油脂类物质、服用抗酸药物等方式缓解。辣椒中的辣椒素会刺激神经末梢产生灼烧感,需针对性中和或转移痛觉。1、饮用牛奶牛奶中的酪...[详细]
2025-12-06 13:16
怎么去除辣椒的灼烧感
怎么去除辣椒的灼烧感
去除辣椒的灼烧感可通过饮用牛奶、食用含糖食物、涂抹油脂、冷敷以及使用酸性物质中和等方法缓解。辣椒中的辣椒素是产生灼烧感的主要原因,这些方法能帮助分解或稀释辣椒素。1、饮用牛奶牛...[详细]
2025-12-06 12:51
什么东西可以解辣椒的灼烧感
什么东西可以解辣椒的灼烧感
辣椒的灼烧感可以通过饮用牛奶、食用酸奶、含糖食物、淀粉类食物或服用抗酸药物缓解。这些方法能中和辣椒素或减轻其对口腔黏膜的刺激。1、牛奶牛奶中的酪蛋白能与辣椒素结合,降低其对神经...[详细]
2025-12-06 12:26
怎样缓解辣椒的灼痛感
怎样缓解辣椒的灼痛感
辣椒灼痛感可通过饮用牛奶、食用含糖食品、冷敷、涂抹油脂类物质、服用抗酸药物等方式缓解。辣椒中的辣椒素会刺激神经末梢,引发灼烧感,需根据具体情况选择合适方法。1、饮用牛奶牛奶中的...[详细]
2025-12-06 12:02
炒菜放辣椒怎么炒不出来辣味
炒菜放辣椒怎么炒不出来辣味
炒菜放辣椒却炒不出辣味可能与辣椒品种选择、烹饪温度控制、处理方式不当等因素有关。辣椒的辣味主要来源于辣椒素,其释放和感知受多种条件影响。辣椒品种是影响辣味的关键因素。不同品种的...[详细]
2025-12-06 11:37
什么辣椒炒菜比较辣
什么辣椒炒菜比较辣
辣椒的辣度主要由品种决定,炒菜时较辣的辣椒主要有小米辣、朝天椒、魔鬼椒、黄灯笼椒和七星椒。不同品种的辣椒辣度差异明显,需根据个人口味和耐辣程度选择。一、小米辣小米辣属于高辣度辣...[详细]
2025-12-06 11:12
医院动态 特色诊疗