怎样去除桃子上的毛

去除桃子毛可通过流水冲洗、食盐搓洗、沸水烫皮、果蔬刷清洁、去皮食用五种方法实现。

1、流水冲洗：

将桃子置于流动清水下反复揉搓，水流冲击能带走表面大部分桃毛。建议冲洗时用手指轻轻刮擦桃皮凹陷处，此处容易藏匿绒毛。对于硬度较高的桃子，可配合指腹打圈按摩提升清洁效果。

2、食盐搓洗：

取少量食用盐均匀撒在湿润的桃皮表面，双手握住桃子来回揉搓30秒。盐粒的摩擦作用能有效剥离桃毛，同时食盐具有抑菌作用。完成后用清水冲净盐粒即可，此方法适合表皮较硬的桃子。

3、沸水烫皮：

将桃子浸入90℃以上热水中10秒后迅速捞出，热胀冷缩会使桃皮与果肉产生空隙。待桃子冷却后，用手轻推表皮即可连带桃毛整片脱落。注意烫制时间不宜过长，避免果肉变软影响口感。

4、果蔬刷清洁：

使用专用果蔬刷沿桃子纹理单向刷洗，刷毛可深入表皮沟壑清除顽固桃毛。建议选择食品级材质刷具，刷洗力度需适中避免损伤果皮。此方法尤其适合表面有较多绒毛的油桃品种。

5、去皮食用：

直接用削皮刀去除桃皮是最彻底的去毛方式。对于完全成熟的桃子，可用刀尖在顶部划十字口，轻松撕下整张果皮。去皮后的桃肉需尽快食用或浸泡淡盐水防止氧化变色。

除上述方法外，挑选桃子时可选择绒毛较少的油桃或蟠桃品种。处理后的桃子建议冷藏保存不超过3天，避免营养流失。食用前再次用凉开水冲洗，肠胃敏感者可将桃肉切块后搭配酸奶食用，既能缓解桃毛残留可能带来的咽喉不适，又能增加蛋白质和益生菌摄入。对于儿童和老人，建议优先采用沸水烫皮法确保食用安全。