维生素AD本身不直接补钙,但能促进钙吸收和骨骼健康。维生素AD的作用主要有促进钙磷吸收、维持骨骼发育、调节免疫功能、支持视力健康、预防佝偻病。
维生素D是钙吸收的关键调节因子,能激活肠道钙结合蛋白,使膳食中的钙离子更容易穿过肠黏膜进入血液。缺乏维生素D时,人体对钙的吸收率可能降至10%-15%,而充足维生素D可将吸收率提升至30%-40%。维生素A则参与维持肠道上皮细胞完整性,间接支持吸收功能。
维生素D通过促进成骨细胞分化加速骨基质矿化,维生素A则调控破骨细胞活性,两者协同维持骨重塑平衡。临床研究显示,维生素AD联合补充可使儿童骨密度提升5%-8%,降低骨折风险。但需注意过量维生素A可能反而抑制成骨。
维生素D能激活巨噬细胞的抗菌肽分泌,维生素A维持黏膜屏障完整性。两者缺乏时易出现反复呼吸道感染,间接影响钙代谢。冬季日照不足地区建议监测血清25OHD水平,维持在30-50ng/ml为宜。
维生素A是视紫红质合成必需物质,缺乏会导致夜盲症。虽然与补钙无直接关联,但全面营养状态对钙吸收利用有协同作用。动物肝脏、深色蔬菜是维生素A的优质来源。
维生素D缺乏性佝偻病表现为骨骼软化变形,联合补充维生素AD和钙剂是基础治疗方案。母乳喂养婴儿需特别注意补充,因母乳中维生素D含量较低。我国指南推荐婴幼儿每日补充维生素D400IU。
日常可通过均衡膳食获取维生素AD,如每周食用2-3次深海鱼、每天300ml强化牛奶。户外活动时让面部和手臂接受阳光照射15-30分钟,皮肤可合成足量维生素D。孕妇、老年人等特殊人群建议在医生指导下进行营养评估,避免自行超量补充。钙质补充需配合维生素D才能发挥最佳效果,乳制品、豆制品、绿叶菜都是优质钙源,建议分散在三餐中食用以提高吸收率。