茶滤网常见材质有不锈钢、食品级硅胶、陶瓷、玻璃和纯银五种,不同材质在耐用性、过滤效果和安全性上各有特点。
304或316医用级不锈钢是最普遍的茶滤网材质,具有耐高温、抗腐蚀的特性。不锈钢滤网通常采用80-100目细密网孔,能有效拦截茶渣且不易变形。选购时需注意边缘打磨工艺,避免毛刺划伤。长期使用可能出现茶垢沉积,建议每月用白醋浸泡去垢。
采用液态硅胶一体成型的滤网柔韧性强,可折叠收纳且耐200℃高温。硅胶材质不吸附茶香,适合冲泡花果茶等风味茶饮。需注意选择带有骨架支撑的款式,避免冲泡时塌陷影响过滤效率。使用后要及时展开晾干,防止接缝处霉变。
高温烧制的陶瓷滤网表面有0.1-0.3毫米微孔,能实现精细过滤但透气性较差。汝窑、青瓷等材质会随茶汤滋养产生开片纹理,适合搭配普洱茶使用。陶瓷滤网重量较大,需配合专用茶架固定,清洗时避免碰撞碎裂。
实验室级高硼硅玻璃制成的滤网透明度高,可观察茶叶舒展状态。玻璃材质化学稳定性强,不会释放重金属,适合冲泡酸性果茶。但导热较快需配合防烫手柄,骤冷骤热可能导致爆裂,建议先用温水预热。
999足银打造的滤网具有天然抑菌效果,银离子能中和茶汤中的鞣酸。手工錾刻的银滤网孔隙呈不规则分布,过滤时能保留茶汤胶质。使用后需用擦银布保养,避免硫化物导致发黑。银质滤网适合搭配老白茶、黑茶等后发酵茶类。
日常使用茶滤网时,建议根据茶叶类型选择对应材质:绿茶宜用玻璃滤网展现茶毫,岩茶适合不锈钢滤网耐高温冲泡,普洱熟茶可使用银滤网软化水质。无论哪种材质,使用后都应及时清洗并完全晾干,避免残留茶多酚氧化产生异味。存放时保持滤网干燥通风,金属材质可定期用柠檬酸溶液浸泡去垢,延长使用寿命。搭配茶具清洗时,陶瓷和玻璃滤网要单独放置,防止与其他茶具碰撞损伤。
2021-05-13
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