糖尿病患者经常吃苦瓜有助于控制血糖，洋葱有助于控制血糖，扩张血管，调节血糖*血脂能有效预防动脉粥样硬化。南瓜有降血糖的作用。糖尿病患者应经常吃黄瓜和菠菜，这样可以很好地降低血糖，清热解毒，调经活跃。哪些食物能降低血糖？

1、苦瓜

苦瓜富含多种营养成分，尤其是维生素C。苦瓜中的苦瓜皂苷具有明显的降血糖和刺激胰岛素释放的作用。因此，糖尿病患者经常吃苦瓜可以降低血糖。

2、洋葱

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分解的物质，还含有前列腺素a和硫氨基酸，可以扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

3、南瓜

南瓜含有抑制葡萄糖吸收的果糖*结合多种打法，可以防止胆固醇过高，也可以防止动脉硬化。

4、黄瓜

黄瓜具有清热解毒的作用，富含维生素C、胡萝卜素、钎焊维素和矿物质，其中丙醇二酸可抑制*内糖物质转化为脂肪，可以降低血糖。

5、菠菜

菠菜具有清热解毒、调经活络的功效，对治疗一些口渴型糖尿病有一定的辅助作用。

6、小扁豆

扁豆富含可溶性纤维素，可降低糖和甘油三酯，降低胆固醇。这是糖尿病好的饮食疗法。

7、黄鳝

鳗鱼中所含的黄腊和b两种物质，都能起到降血糖的作用。

8、芹菜

芹菜具有降血糖、降血脂、降血压的作用，糖尿病高血压患者可长期食用芹菜。

这些食物有降血糖的作用，可以帮助稳定血糖，芹菜有降血压降血糖的作用，黄瓜和南瓜有降血压降血糖的作用，苦瓜和洋葱也有降血糖的作用，可以帮助扩张血管，也可以调节*血脂的作用。