高血压通常表现为头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、心悸、疲劳、手指麻木。这种疾病会逐渐影响心、脑、肾，导致心脏病、脑动脉硬化、脑出血(中风)、肾功能减退、半身不遂等症状。根据现代研究，高血压的病因主要与高血压家族史、紧张、焦虑、体力活动不足、盐摄入过多、肥胖、吸烟有关。一块紫菜，五个芹菜，一个西红柿，一个马蹄铁，一个洋葱，20种高血压食疗偏方。将紫菜浸泡在水中，去除沙子，将芹菜洗净，切成片，西红柿切成片，洋葱切成丝，马蹄去皮切成片。将以上五种口味放入沙锅中，加水煮半小时，加入调料。能滋阴、平肝、降压。适用于高血压。芹菜250克，猪肉100克。芹菜洗净切片，用少许盐水浸泡，猪肉洗净切片，加入芝麻油、太白粉和酱油，在油锅中加热，加入姜片，稍微炒一下，倒入肉丝，用芹菜炒，短时间内食用。能降低血压运便，祛风清血。适用于高血压。120克绿豆，60克海带。将绿豆洗净，将海带浸泡漂洗，切丝。将两者放入沙锅中，用水文火炖至煮熟，加入调味料。能清热解毒，消暑利水。适用于高血压、皮肤瘙痒。20克夏枯草，30克猪瘦肉。猪瘦肉洗净切成块，夏枯草洗净，放入沙锅中火炖至瘦肉煮熟，取出夏枯草，加入调料，喝汤吃肉。能清肝明目，降低血压。适用于高血压、肺结核。鹰一只约320克(或等量的老母鸡)巴戟24克，何首乌20克，生姜4片。鹰(或老母鸡)活宰，去毛肠脏，洗净，切块，用沸水拖水，捞出沥干；巴戟、何首乌、姜片洗净。将鹰肉、何首乌、巴戟、姜片放入炖锅中，加入适量开水，盖上盖子，用武火煮沸，用文火炖2小时，调味。分1～2次饮用。能补肝补肾，强筋骨，祛风止痛，益精补髓，强腰膝。高血压、风湿、中风后遗症适用于肝肾两虚。还可用于慢性风湿性关节炎，如头晕、腰膝酸痛、筋骨虚弱、四肢麻木等。这种汤治疗的眩晕是由疲劳和肾精不足引起的。甲鱼或金钱龟或龟640克，淮山40克，枸杞20克，红枣5个，适量生姜。水鱼活宰，去肠，切块，用开水拖血，捞起滤干。淮山、枸杞、红枣(去核)洗净，与姜、水鱼一起放入炖锅中，加入适量水，盖上盖子，用武火煮沸，用文火炖3小时，调味即可食用。这汤补肝益肾，降血压，清血补血，滋阴潜阳。适用于阴虚阳亢的高血压患者，如耳鸣眩晕、头胀头痛、面色潮红、腰膝酸软、盗汗遗精、脉细弦数、舌红苔藓等。水母120克，马蹄(菱角)250克。洗马蹄，去皮。用水冲洗水母。将所有材料放入锅中，加入适量清水，用文火煮2小时，调味即可。随时喝。这汤能清热化痰，生津润燥。适用于肝热痰火的高血压患者。症状包括头晕、头痛、耳鸣、心烦、烦躁、夜睡、口渴、尿黄、大便干燥、舌红、脉弦数。黑木耳10克，银耳15克。将木耳、银耳浸泡，浸泡软洗净，放入碗中蒸1小时，分2次食用。适合高血压、血管硬化、眼底出血等。十种鲜山楂，适量冰糖。将山楂捣碎，加入适量冰糖煎服。适用于早期高血压、动脉硬化、心动过速。红枣15克，香蕉梗400克(干品25克)。每天油炸三次。适用于早期高血压。将芹菜叶茎和根洗净，切碎200克。在沙锅里煮300克粳米，然后放入芹菜中，用细火慢慢煮粥。分为2～每周吃三次，煮三次粥。～四次，连服一月为一疗程。适用于高血压。将芹菜洗净去水，切成4.5厘米左右的段，放入熟油中炒熟，取出，加入少许细盐食用。适用于高血压。两猪腰，杜仲和胡桃肉30克，猪油适量。将猪腰去耻膜洗净，与杜仲、胡桃肉一起放入锅中，用清水炖20分钟左右。煮熟后，去杜仲，加入猪油和精盐。适用于阴阳两虚高血压。将蘑菇浸泡40克，洗净去蒂。用适量的鸡肉、生姜和洋葱煮6碗清汤。将鸡汤放入蒸碗中，加入蘑菇、料酒和精盐，用玻璃纸密封，蒸1小时左右。适用于高胆固醇血症、高血压、动脉硬化。120克新鲜草菇洗净，加热沸腾的姜葱水，取出沥干水分；韭菜黄洗净；将猪瘦肉洗净250克，切成片，与适量的精盐、糖和淀粉混合。锅中加入适量清水，用旺火煮沸，加入新鲜草菇，煮5分钟左右，然后加入肉片，待肉煮熟，加入韭菜黄、葱花，拌匀。能补脾益气，清热消暑。100克白色，洗净切片；芹菜50克，洗净切碎；瘦肉30克，切丝备用。在锅中加入适量的水，加入白色碎片、芹菜粉、猪肉丝、姜丝和葱粉，用大火煮沸，然后用文火煮约10分钟，加入精盐、味精和芝麻油，搅拌均匀。适用于高血压、心烦、便秘。紫蒜，适量大米。紫蒜去皮前煮2分钟捞起，米粥煮好后再放入同煮几分钟，即可食用。适用于高血压。大蒜50瓣(50岁以下按1岁1瓣计算)，绿豆100克，冰糖适量。将大蒜剥下外套，用绿豆洗净，将两种口味放入盖子杯中，加入约500毫升水，加入适量冰糖，盖上盖子，放入锅中炖煮，以汤为饮料（绿豆也可以吃）。一天喝几次，疗程不限。适用于高血压。适量的大蒜和糖醋。将大蒜浸泡在糖醋中，几天后每天早上吃大蒜，同时喝果汁，甚至吃10。～15天。适用于高血压。蒜瓣250克，50克°大约500克白酒浸泡一周。每天喝一小杯，大约25毫升，并吃25毫升。～3个蒜瓣。适用于高血压。