吃维生素C对身体有好处，适量补充有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成及抗氧化。维生素C是水溶性维生素，人体无法自行合成，需通过饮食或补充剂获取，但过量摄入可能导致胃肠不适或泌尿系统结石。
维生素C参与体内多种生理功能，能帮助白细胞抵御病原体入侵，缩短感冒病程。对于皮肤健康，维生素C可促进伤口愈合，减少紫外线损伤，抑制黑色素生成。同时作为抗氧化剂，它能中和自由基，降低慢性炎症风险，对心血管和神经系统具有保护作用。日常饮食中，柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等食物富含天然维生素C，吸收利用率较高。
长期大剂量服用维生素C补充剂可能引发腹泻、恶心等胃肠反应，每日摄入量超过2000毫克会增加肾结石概率。特殊人群如痛风患者、铁过载疾病患者需谨慎补充，避免加重病情。部分药物如阿司匹林、避孕药可能影响维生素C代谢，联合使用时应咨询
建议健康成人每日维生素C摄入量控制在100-200毫克，优先通过均衡饮食获取。吸烟者、术后恢复期人群可适当增加摄入。选择补充剂时避免与碱性食物同服，空腹服用可能刺激胃黏膜。若出现持续关节痛或排尿异常，应及时就医评估。日常储存维生素C需避光防潮，开封后尽快服用以保证活性。
2021-05-13
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