跑步配合适量蛋白粉摄入有助于肌肉生长，但效果因人而异。蛋白粉补充需结合运动强度、个体代谢及饮食结构综合考量，单纯依赖蛋白粉无法显著增肌。
跑步过程中肌肉纤维出现微损伤，蛋白质作为肌肉修复和合成的原料，适量补充可促进恢复与生长。慢跑等低强度有氧运动对肌肉刺激较小，蛋白粉的增肌效果有限；而间歇跑、爬坡跑等高强度训练结合蛋白粉补充，能更有效刺激肌肉合成。普通成年人每日蛋白质需求约为每公斤体重0.8-1.2克，规律跑步者可适当增加至1.2-1.7克，通过鸡胸肉、鸡蛋等天然食物优先满足需求更安全。
过量摄入蛋白粉可能加重肝肾负担，尤其肾功能不全者需谨慎。乳糖不耐受人群应选择分离乳清蛋白或植物蛋白粉。运动后补充窗口期并非绝对，全天均衡摄入蛋白质比单次补充更重要。女性跑步者因激素水平差异，肌肉增长速率通常低于男性，不必过度追求蛋白粉补充。
建议跑步者通过饮食评估确定是否需要蛋白粉，优先从鱼肉、豆制品等天然食物获取蛋白质，必要时选择无添加剂的纯蛋白粉。每周安排2-3次力量训练能更好激活肌肉生长信号，配合充足睡眠和水分摄入。长期大跑量训练者应定期监测血尿素氮等指标，避免蛋白质代谢异常。增肌是系统性工程，需科学训练、合理营养与充分恢复三者协同作用。
