辣椒碰眼睛后应立即用大量清水冲洗，避免揉搓眼睛。辣椒中的辣椒素会刺激眼部黏膜，导致灼烧感和红肿，及时冲洗能有效缓解不适。
辣椒素是脂溶性物质，清水冲洗虽不能完全溶解，但能稀释并冲走残留物。冲洗时需翻开上下眼睑，确保水流充分接触结膜囊，持续冲洗至少15分钟。若佩戴隐形眼镜需先摘除，避免辣椒素残留镜片加重刺激。冲洗后可用人工泪液或生理盐水辅助清洁，避免使用肥皂或其他化学清洁剂。
若冲洗后疼痛持续超过30分钟、出现视力模糊或畏光流泪加重，可能存在角膜损伤，需就医检查。眼科常用处理方式包括荧光素染色检查角膜上皮完整性，必要时使用抗生素眼膏预防感染。儿童或过敏体质者反应可能更剧烈，家长应协助彻底冲洗并观察异常反应。
辣椒碰眼睛后24小时内避免化妆或佩戴隐形眼镜，减少眼部摩擦。饮食上可增加富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食物促进黏膜修复，避免辛辣食物刺激。日常处理辣椒时建议佩戴护目镜，切辣椒后及时洗手，避免接触眼周皮肤。若居家冲洗无效或症状反复，应及时到眼科就诊排除化学性眼损伤。
2021-12-01
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