长期适量饮用纯牛奶对健康有益，但需结合个人体质调整。纯牛奶主要提供优质蛋白、钙、维生素B2等营养素，乳糖不耐受或特殊疾病人群需谨慎。
牛奶作为常见乳制品，含有丰富的钙质和优质蛋白，有助于骨骼健康和肌肉维护。每日饮用300毫升左右可满足部分钙需求，尤其对儿童生长发育及中老年骨质疏松预防有积极作用。其含有的维生素B族可参与能量代谢，乳清蛋白中的免疫球蛋白还能帮助提升抵抗力。选择超高温灭菌的盒装奶可避免营养流失，开封后需冷藏并在48小时内饮用完毕。
部分人群需控制牛奶摄入量或选择替代品。乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀腹泻，可改用无乳糖牛奶或酸奶。高脂血症患者宜选脱脂奶，慢性肾病患者需限制蛋白摄入时应减少奶类分量。对牛奶蛋白过敏的婴幼儿必须避免饮用，可用深度水解配方奶粉替代。某些药物与牛奶同服可能影响吸收，建议服药与饮奶间隔两小时。
建议根据自身健康状况调整饮奶量和种类，普通成人每日可饮用1-2杯纯牛奶，搭配豆制品、绿叶蔬菜等多元补钙食物。出现胃肠不适或过敏反应时应及时停止饮用并咨询生长发育期儿童、孕妇及老年人可适当增加摄入，但需注意保持膳食均衡。
2025-03-28
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