碳酸饮料和辣的食物通常可以一起吃，但可能加重胃肠刺激。适量搭配一般不会引起严重不适，但胃肠功能较弱者可能出现反酸、腹胀等症状。
碳酸饮料中的二氧化碳和酸性成分可能暂时缓解辣味带来的灼烧感，但气泡会促进胃酸分泌，与辛辣食物共同刺激胃黏膜。辛辣食物中的辣椒素本身会加速胃肠蠕动，碳酸饮料的气体可能加剧腹胀感。健康人群偶尔这样搭配影响不大，进食后观察是否有嗳气、胃痛等反应即可。
慢性胃炎、胃溃疡患者或空腹状态下应避免同时食用。辛辣食物可能诱发黏膜炎症，碳酸饮料的气体可能扩张胃部加重不适。部分人对辣椒素敏感，碳酸饮料的酸性环境可能延长口腔辣感。食用后若出现持续烧心或腹泻，建议选择温水或牛奶缓解。
日常饮食中建议分开食用刺激性食物，避免短时间内大量摄入碳酸饮料和辛辣食物。可搭配米饭、面包等主食缓冲刺激，餐后适量饮用温水帮助代谢。胃肠敏感者优先选择低糖无气泡饮品，出现严重不适需及时就医。
