吃维生素C不能直接减肥，但适量补充可能有助于辅助体重管理。维生素C主要通过参与脂肪代谢、抑制食欲、促进运动恢复等机制间接影响体重。
维生素C是水溶性维生素，人体无法自行合成，需通过饮食或补充剂获取。维生素C作为辅酶参与肉碱合成，帮助长链脂肪酸进入线粒体氧化供能，缺乏时可能导致脂肪堆积。维生素C还能调节瘦素分泌，瘦素是抑制食欲的关键激素，血液中维生素C浓度与瘦素水平呈正相关。运动人群补充维生素C可减少氧化应激，加速乳酸清除，有助于延长运动时间，间接增加热量消耗。
维生素C过量摄入可能引发腹泻、胃肠不适，长期超量会升高尿路结石风险。成人每日推荐摄入量为100毫克，最高耐受量为2000毫克。柑橘类水果、西蓝花、鲜枣等食物是天然维生素C来源，优先推荐食补。肥胖人群应综合采取饮食控制、规律运动和行为干预，维生素C仅作为营养支持手段。
建议通过均衡饮食满足每日维生素C需求，减肥期间可适当增加富含维生素C的蔬菜水果摄入，如猕猴桃、草莓、青椒等。同时保持每周150分钟以上中等强度运动，避免依赖单一营养素减重。如存在严重肥胖或代谢异常，应及时就医制定个性化方案。
2024-12-20
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