肥胖人群适量补充维生素B可能有助于改善代谢，但无法直接减重。维生素B族主要通过参与能量代谢、调节糖脂转化等途径间接影响体重，具体作用与个体缺乏程度、饮食结构等因素相关。
维生素B1、B2、B6等成员是糖类、脂肪代谢过程中的重要辅酶，缺乏时可能导致能量转化效率降低。部分肥胖者因长期高糖高脂饮食，可能伴随B族维生素摄入不足，此时补充可帮助恢复正常代谢功能。临床观察发现，合并胰岛素抵抗的肥胖患者补充维生素B3后，葡萄糖耐受性可能有所改善。
单纯依赖维生素B补充并不能显著降低体重。体重管理仍需以热量控制与运动为基础，过量补充维生素B可能引发神经毒性或肝肾负担。部分减肥药物可能干扰维生素B吸收，合并用药时需监测血清水平。
建议肥胖人群优先通过全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等天然食物获取维生素B，必要时在营养师指导下选择复合维生素B补充剂。同时应建立每日运动习惯，控制精制碳水与饱和脂肪摄入，定期监测血压、血糖等代谢指标，综合干预才能实现科学减重。
