100克西瓜的热量约为30大卡，实际热量受成熟度、品种、含水量等因素影响。
西瓜属于低热量水果，主要成分是水分和天然糖分。每100克可食用部分含碳水化合物约7克，其中果糖和葡萄糖占主要比例。西瓜的膳食纤维含量较低，但含有一定量的维生素C和番茄红素等抗氧化物质。由于含水量高达90%以上，同等重量下热量明显低于香蕉、榴莲等高糖水果。
部分特殊品种如黄瓤西瓜或方形西瓜可能因种植方式差异导致糖分堆积更多，热量会略有上升。过度成熟的西瓜因水分蒸发糖分浓缩，单位热量可能增加。市售西瓜汁因去除了果肉纤维且可能添加糖分，热量会比直接食用果肉高。
西瓜适合作为夏季补水消暑的健康选择，但糖尿病患者需注意控制摄入量。建议搭配少量坚果或酸奶食用，延缓糖分吸收速度。避免在空腹时大量食用，以免血糖波动过大。挑选时可通过敲击声判断成熟度，声音沉闷通常更甜多汁。切开后尽快食用或冷藏保存，避免细菌滋生。
