每100克西瓜的热量约为30大卡，属于低热量水果。西瓜主要由水分和少量糖分构成，同时含有维生素C、番茄红素等营养素。
西瓜的热量主要来源于天然果糖，但含糖量仅为6%左右，远低于苹果、香蕉等水果。一个中等大小的西瓜可食用部分约1.5公斤，总热量约450大卡。由于含水量超过90%，西瓜具有较强饱腹感，适合作为减重期间的加餐选择。需注意的是，西瓜升糖指数较高，糖尿病患者需控制单次摄入量。
西瓜瓤靠近外皮的部分含糖量更低，热量比中心部位低三分之一左右。榨汁会破坏膳食纤维，使糖分更易吸收，建议直接食用果肉。特殊情况下，肾功能不全者需限制摄入量，避免加重水分代谢负担。
西瓜可作为夏季补水消暑的优质选择，建议每日摄入200-300克果肉，避免空腹大量食用。搭配少量坚果或全麦面包食用，可延缓血糖上升速度。储存时须冷藏并尽快食用，切开的西瓜需用保鲜膜密封以防细菌污染。胃肠功能较弱者可将果肉切块后常温放置片刻再食用。
2023-01-25
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