小苏打具有清洁、除臭、烹饪、美容和缓解不适等多种用途。小苏打的主要妙用有去除污渍、中和异味、烘焙膨松、皮肤护理和缓解胃酸过多。
小苏打可以作为天然清洁剂使用，能够有效去除厨房油污、茶垢和衣物污渍。将小苏打与水调成糊状，涂抹在需要清洁的表面，静置片刻后擦拭即可。对于顽固污渍，可以配合白醋增强清洁效果。小苏打的微细颗粒具有温和研磨作用，不会损伤大多数材质表面。
小苏打具有吸附和中和异味分子的特性，可用于冰箱、鞋柜等密闭空间的除臭。将小苏打装入透气容器中放置于需要除味的区域，定期更换即可。小苏打还能消除宠物窝、垃圾桶等产生的异味，是安全无毒的除味选择。
在烘焙食品中，小苏打作为膨松剂能够使面食更加松软。小苏打与酸性物质反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀。制作蛋糕、饼干等点心时适量添加小苏打，可以改善食品质地。但需注意用量控制，过量使用可能影响食品口感。
小苏打可以用于温和去角质和缓解皮肤不适。将少量小苏打与清水混合制成糊状，轻柔按摩皮肤可去除死皮细胞。小苏打溶液还能缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒，但敏感肌肤使用前应进行小范围测试，避免刺激。
小苏打水溶液可以暂时缓解胃酸过多引起的不适。小苏打溶于水后呈弱碱性，能够中和部分胃酸。但这种方法只能作为临时措施，不能替代正规医疗手段。长期或过量服用小苏打可能影响体内酸碱平衡，出现胃酸反弹现象。
使用小苏打时需要注意适量原则，不同用途应采用适当浓度。清洁用途建议使用较高浓度，而食用或接触皮肤时应降低浓度。储存小苏打需保持干燥，避免受潮结块影响使用效果。特殊人群如孕妇、婴幼儿使用前应咨询专业人士意见，确保安全无害。将小苏打与其他天然清洁剂如柠檬汁、白醋等配合使用，可以发挥更好的效果。
