辣椒汁沾到眼睛后应立即用大量清水冲洗，避免揉搓眼睛。辣椒汁中的辣椒素会刺激眼部黏膜，导致红肿疼痛，及时冲洗可稀释刺激性物质，减轻不适感。
辣椒汁接触眼睛后，辣椒素会与眼部神经末梢结合，引发灼烧感和流泪反应。此时应迅速用流动的清水持续冲洗至少15分钟，冲洗时需翻开上下眼睑确保彻底清洁。若佩戴隐形眼镜需立即摘除，冲洗后可使用人工泪液缓解干燥。避免使用肥皂或其他清洁剂，以免造成二次刺激。
若冲洗后仍存在视物模糊、持续疼痛或畏光症状，可能已造成角膜损伤。儿童或过敏体质者可能出现更强烈的炎症反应，表现为眼睑痉挛或分泌物增多。此时需用无菌生理盐水冲洗，并尽快就医检查。医务人员可能使用荧光素染色评估角膜损伤程度，必要时开具抗生素眼药水预防感染。
处理期间应保持眼部清洁，避免强光刺激，暂停使用隐形眼镜。饮食上可增加富含维生素A的食物如胡萝卜、菠菜，有助于黏膜修复。日常烹饪建议佩戴护目镜，处理辣椒后及时洗手。若反复出现眼部不适，建议进行过敏原检测或眼科专项检查。
2025-06-02
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