吃肉不如吃豆子。此外，春天的新鲜豆子又嫩又香，也是营养质量最好的时期。新鲜的豆类不仅蛋白质是蔬菜中的领导羊，还富含维生素、矿物质和饮食纤维，是低脂肪营养的好食材。豌豆保护眼睛效果好
豌豆是季节性蔬菜，粒子圆润绿色，非常漂亮。豌豆不仅外外表上获胜，而且含有丰富的维生素a，具有保护眼睛的食疗效果，维生素c的含量比干豆高得多，美味有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以吃护眼食物，炒豌豆、胡萝卜和玉米吃，不仅颜色好吃，营养丰富，眼睛干燥不舒服。儿童和老人也可以吃，营养丰富，消化也很好。另外，推荐营养健康的主食。豌豆炖饭。米饭快煮时加入洗净的豌豆，搅拌后继续煮。煮好后，加入洋葱丝和熟瘦肉粒，盖上盖子再炖一会儿。此时，米中谷类蛋白、豌豆中豆蛋白和瘦肉中的动物蛋白相辅相成，营养全面，适合白领和学生吃。
选择豌豆时，选择深绿色、有光泽的新鲜豆，掐一掐，嫩水流出，旧的很硬。
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