茶叶存放的三种方法主要有密封避光保存、低温干燥保存、隔离异味保存。
茶叶容易受潮氧化，需用锡箔袋或马口铁罐密封，避免阳光直射。绿茶、清香型乌龙茶等对光线敏感，建议存放在阴凉柜内。容器内可放置食品级脱氧剂延缓变质，每次取茶后需立即重新密封。
温度超过25摄氏度会加速茶叶陈化，未开封的茶叶可置于冰箱冷藏室。普洱茶等后发酵茶除外，室温需保持湿度在60%以下，梅雨季节建议搭配防潮箱使用。冷藏的茶叶取出后需静置至常温再开封，防止冷凝水侵入。
茶叶吸附性强，不可与香料、化妆品等存放同一空间。紫砂罐适合存放单丛茶类，新罐需先用茶渣养罐去火气。不同茶类应分容器存放，避免串味，茉莉花茶等再加工茶需单独密封。
存放茶叶时需定期检查是否有受潮霉变，绿茶建议半年内饮用完毕，发酵茶可适当延长。日常取茶使用干燥茶匙，避免手部水汽接触。大宗存茶可选择专业茶叶冷库，家庭存放以少量多次购买为佳。不同茶类具体保存期限差异较大，真空包装可延长保质期但会影响部分茶类转化风味。
2024-10-18
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