在三餐中，早餐是比较重要的一餐，很多人都喜欢吃中式早餐，下面就是小编介绍的几种营养又美味的中式早餐，快来做吧。
早晨是一切美好的开始，体内的每一个细胞都会被美味营养的早餐唤醒。
常言道，早餐吃得好，营养元素丰富，最适合早晨第一餐补给身体。
在食物的选择上，而精为主，除淀粉类食品外，高蛋白牛奶、鸡蛋、豆浆等也是必不可少的。
营养价值高的早餐不仅能给一天的工作带来充足的精力，还能有效保护心脏健康，尤其是成长中的青少年。
以下是一些营养健康的中式早餐菜谱。
瘦肉粥配料：皮蛋，腱子肉，葱花，仔姜，香肠，米，盐，鸡精，白胡椒粉。
第一步：将米洗净，入锅煮一份白粥。
二、将腱子肉洗净，切成肉沫备用。
三、皮蛋，香肠切丁备用，仔姜切丝。
将煮好的白粥放入汤锅中，加入姜丝小火加热。
五、粥冒泡时加入肉沫、皮蛋、香肠丁。
六、肉沫熟后，加入少许葱花、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
小贴士:煮粥时注意不断搅拌，防止糊锅。
自制豆腐脑配料:大豆200克，水1100克，内脂3克。
第一步：黄豆泡一夜水。
2.将泡好的大豆加入1100克水，倒入破壁机制成渣糊。
用较细的网筛过滤掉豆渣，反复过滤几次。
4.按1000克豆浆和3克内脂计算。
过滤后的豆浆称重，按刺放内脂。
5.称好内脂后，用一小勺温度水泡开。
六、豆浆煮熟。
7.将泡好的内脂倒入锅中，沿锅边尽快将煮好的豆浆倒入锅中。
8.用干纱布盖住锅，然后用锅盖盖住。
豆腐脑大约30分钟就做好了。
这个时候可以根据个人喜好调味。
春卷成分:春卷皮、海苔丝、春笋丝、豆芽、包菜丝、荷兰豆、胡萝卜丝、香菇丝、五花肉、肉松、牡蛎、蒜苗丝、油、鸡精、糖、盐、酱油、水。
第一步：将竹笋、豆芽、包菜、荷兰豆、香菇、胡萝卜、牡蛎倒入锅中加入盐，用鸡精炒熟。
五花肉切丝，入锅加少许酱油，鸡精炒熟。
3.然后将炒好的蔬菜丝和牡蛎加入肉丝，混合炒一会儿。
准备一张春卷皮，把炒好的菜放进皮里，加上海苔丝。
糖，蒜苗，肉松，可以包好吃。
玉米饼成分:玉米粉、牛奶、白糖、鸡蛋。
第一步：鸡蛋2个打散，加少许白糖。
2.加入100克左右的玉米粉，搅拌均匀。
3.加入50克牛奶搅拌。
四、平底锅准备好，开小火，将玉米饼糊倒入锅中，起泡时翻面。
原料：小米，黑米，红豆，黑芝麻，红皮花生，红枣。
步骤:1。清洗食材。
二、红枣对半掰开洗净。
三、将洗好的米泡水三小时左右。
四、泡好后入锅煮。
熬2个小时左右就可以吃了。
喜欢甜的可以自己加糖。
荤素搭配，均衡饮食可以保证一天充足的能量，赶紧学习，给自己做一顿美味的早餐。
