吃点苦菊做的好吃的挺好的，尤其是炒苦菊。
那苦菊怎么炒好吃呢？今天小编整理了两种做法，不妨试试。
苦菊怎么炒？你知道炒苦菊的几种方法吗？如果你真的喜欢吃苦菊，这篇文章真的值得仔细阅读，这可能有助于你正确吃苦菊。
素炒苦菊材料：苦菊适量，盐少，食用油适量。
做法:1。苦菊洗净，大蒜切成小块，少量辣椒。
先把大蒜和辣椒翻炒，炒出香味。
然后把苦菊放进去，迅速翻炒，加入适量的盐，这样就可以出锅了。
苦菊炒鸡蛋材料：苦菊300克，鸡蛋两个，少许盐，适量食用油。
做法:1。苦菊洗净，切成小块，鸡蛋打散备用。
2.热下油锅，倒入少量食用油，煎蛋，切成大块待用。
三、起锅，加入食用油，加入少量大蒜炒香，加入苦菊炒八成熟。
然后放入鸡蛋一起翻炒即可。
苦菊的营养功效苦菊含有蛋白质，膳食纤维高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素维他命B1.B2.C.胡萝卜素.烟酸等。
此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
苦菊含有维生素C和胡萝卜素，是菠菜的2.1和2.3倍。
苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，各种氨基酸比例适当。
吃苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强免疫力，促进大脑功能。
苦菊富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等，能维持人体正常的生理活动，促进生长发育，消暑保健。
附件：苦菊减肥吗？吃苦菊可以减肥吗？一般来说，吃苦菊可以减肥。
苦菊脂肪含量低，热量低，富含膳食纤维，能防止便秘，从而达到减肥的目的。
100克苦菊的热量为35千卡，约为等量土豆热量的一半，属于低热量食物。
一百克苦菊的热量只需要慢跑7分钟或者游泳5分钟就可以消耗掉，所以吃苦菊不用担心肥胖。
苦菊富含维生素C.B组维生素和钾.钙等矿物质元素，能补充人体所需的营养。
所以减肥者吃苦菊能在保持营养均衡的条件下健康减肥。
