小米养胃还是大米养胃 饮食养生揭秘两种米的区别

米饭和小米是我们日常饮食中的主食。有的人喜欢吃米饭，有的人喜欢吃小米，认为小米养胃，那么小米养胃还是大米养胃呢？很多人都有胃病，所以平时会多吃养胃的食物。这个时候很多人会问，是大米养胃还是小米养胃？我们一起来看看。

小米养胃还是大米养胃？　　当胃病发生时，许多人会通过这两种食物有效地养胃。众所周知，大米是凉的。所以胃暖的人适合喝米粥养胃。

需要注意的是，大米是酸性的，煮粥的时候要加点苏打，这样不仅能软化米粒，帮助消化，还能缓解胃痛。

还有人在日常生活中吃小米。其实小米适合脾胃虚热。反胃呕吐腹泻和产后体虚患者食用。

小米是热食，胃热病人不宜多喝，但大多数人喝小米粥有养胃作用。

养胃的方法　　1、多吃粥　　胃病发生时喝粥是我们比较传统的养胃方法，可以多吃绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等，也可以用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖适量煮粥，另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米煮粥，也是比较好的。

2.多吃青菜　　蔬菜清淡可口，不油腻，富含维生素和蛋白质。

多吃豆类、瓜类、白菜等蔬菜，可以补充营养，清热解暑。

此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜也有很好的清热解暑作用。

3、多喝汤　　夏天人体出汗多，多喝汤既能及时补水，又有助于消化吸收。

喝汤最好喝豆类汤，绿豆凉，有清热解暑的功效。

绿豆和金银花一起做成绿豆银花汤，清热解暑养胃效果好。

4.适量食用酸味食物　　酸味食物不仅能生津解渴，健胃消食，还能杀菌防病。

酸味食物可以杀死蔬菜中的细菌，预防肠道传染病。

夏天出汗多，容易失去津液。可以适当吃酸味食物，可以敛汗止泻，尤其是现在雨季，气候潮湿，多吃酸味食物可以祛湿。

在高温环境下，人体消耗大量营养物质，酸味食物可以促进营养物质的吸收，多吃西红柿、柠檬、草莓、葡萄、猕猴桃等酸味食物。

养胃吃什么　　山药　　很多人可能已经知道山药的养胃作用了，因为它含有大量的维生素和矿物质，所以对我们的胃有很大的好处，也有助于延缓衰老。

吃山药的时候要注意，清洁的时候会让手部皮肤过敏，所以清洁的时候一定要快，然后尽快把手上的粘液冲走，这样就不用担心过敏了。

苹果　　苹果是一种保健水果，具有健脾、益气、益胃、生津润燥的功效。对脾虚食少，胃阴虚。阴虚胃痛等症有改善作用。

若要用苹果养胃，建议给大家一个偏方，将苹果切碎后与西米一起煮成甜汤，一周吃两次左右就能达到养胃的效果。

如果你喜欢甜食，你也可以点白糖。

香菇　　蘑菇能补脾胃益气。

用于脾胃虚弱，食欲不振，少气乏力之症。

用于防治佝偻病和胃癌。

早在古代文献中就有记载，蘑菇菌类具有益气补虚、健脾胃、治疗皮肤病等等多种功效。

选香菇时一定要闻一闻，是否有刺鼻的气味。

扁豆　　扁豆，健脾养胃，消暑化湿，扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜高3倍以上。

平时容易便秘上火人们不妨多吃扁豆，但如果吃太多辣椒、咖啡等刺激性食物引起的便秘不能通过摄入膳食纤维来缓解，可能会使便秘更加严重。

板栗　　栗子果肉富含维他命，是很好的补益食品。

栗子味甘，温，无毒，入脾，胃，肾。

果肉益肾气，健脾胃，壮腰膝，强筋骨，活血，止血，消肿。

栗子500克加白糖制成糊状。

栗糊具有健脾胃、厚肠的功效。

猪肚　　猪肚是补脾胃的好产品，自古以来就被视为补药，是药膳的主食。

猪肚有补虚健脾的功效。

用于虚劳瘦弱、胃痛、胃下垂、儿童疳积等。

不妨熬汤喝。例如，猪肚黄芪汤有助于改善人们的秋天。食欲不振同时具有健脾益气、消食开胃的功效。

也适用于胃下垂和慢性胃炎患者。