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冬天喝什么汤好 饮食养生推荐这三款汤养生又健康

发布时间: 2021-12-06 13:41

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虽然还没有正式进入冬季,但冬季饮食也要做好准备。

冬天喝什么汤好 饮食养生推荐这三款汤养生又健康

冬天喝什么汤好?有哪些保健汤特别适合冬天吃?让我们一起看看!随着初霜的过去,冬天来了。冬天喝一碗热汤是个不错的选择。如果是保健汤就更好了。

那么冬天喝什么汤好呢?冬季饮食需要注意什么?让我们一起看看!  冬天煮什么汤好?  一:茯苓川贝梨汤  原料:雪梨1(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。

做法:用清水浸泡川贝10分钟左右,不要倒水。

由于浸泡川贝的水有微苦的味道。

冬天喝什么汤好 饮食养生推荐这三款汤养生又健康

雪梨洗净后,切成大小块,银耳撕成小块,冰糖和泡好的川贝一起放入大碗(微波炉专用)中,倒入未经材料的清水,然后在碗表面覆盖一层保鲜膜(无需打孔),放入微波炉,用高火打7分钟。

功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。

适用于冬季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。

二:花旗参乌鸡汤  材料:乌鸡一只,约500克,2只.花旗参50克,红枣4克-5片桂圆肉2片,5片姜片2片,枸杞10片-20颗。

做法:将乌鸡洗净,放入沸水中过水,洗净浮沫。

将乌骨鸡放入电锅中,将其他药材和姜片放入锅中,加入清水淹没食材。外锅加水2杯,炖一个小时左右:煮五六个小时肉烂汤,加盐调味。

功效:乌鸡汤具有很好的补中益气养血作用,特别适合手脚发凉的患者。

营养丰富,润肺生津,活血,滋阴补,嫩肤美容,延年益寿。

可以说是最适合女性的纯滋补鸡汤。

冬天喝什么汤好 饮食养生推荐这三款汤养生又健康

三:羊排萝卜汤  材料:羊排、白萝卜、盐、味精、生姜、肉桂、胡椒、豆蔻、茴香。

做法:将羊排洗净,沥干血液,将生姜扁平化,将胡椒、八角、茴香、豆蔻、桂皮洗净,放入调料包密封;在锅里放入大量冷水,放入羊排和调料中,大火煮沸,用勺子漏血;钓鱼出血泡沫后用中火煮1小时,然后倒入白萝卜煮10分钟,用盐和味精调味。

功效:羊肉营养价值丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,容易被羊肉吸收,所以营养可以被身体吸收利用。

萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,增进食欲,加速胃肠蠕动,止咳化痰。

冬天饮食注意  适当增加高蛋白物质的摄入量  蛋白质含能量30%热量从体表散发,碳水化合物的能量只有5%~6%作为热量散失,脂肪是4%~5%。

此外,红肉还富含易被吸收的血红素铁。研究表明,饮食中增加铁的摄入会增强抗寒能力。

需要注意的是,要增加富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。

与此同时,每天吃肉最好控制在2两以下。

多吃蔬果强身抗病  冬天干燥,尤其是北方地区,因为吃肉多,大便容易干燥。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,能增强免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,保护血管,促进胃肠蠕动,防止便秘。

所以要注意蔬菜水果的补充。

蔬菜可以选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等。水果可以选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

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