有很多食物都含有抗氧化剂。
抗氧化剂以对抗自由基和炎症而著称，可以保护细胞免受自由基造成的损害。
抗氧化剂可以促进心脏健康并改善认知功能，其抗炎特性有助于抵御关节炎等慢性疾病。
除此之外，抗氧化剂还有其他健康益处。
抗氧化剂有什么好处？1、促进心血管健康尽管并非所有抗氧化剂都能预防心脏病，但是某些抗氧化剂，例如维生素C，E，硒，铜和锌，具有保护心脏的能力，摄取足够的维生素C可以将中风的风险大大降低。
水果和蔬菜中富含抗氧化剂，可以保护心脏并预防心血管疾病。
2、改善认知功能抗氧化剂可改善记忆力并降低痴呆症的风险。
抗氧化剂维生素和矿物质，如维生素C和E，硒和锌，可起到抗抑郁的功能。
抗氧化剂还可以改善血管健康，改善大脑小血管的微循环，从而增强脑细胞的氧气和营养物质的输送能力。
抗氧化剂在中枢神经系统中起介质的作用，从而预防炎症并促进认知健康。
大多数脑部疾病与氧化损伤有关，可以通过摄入更多的抗氧化剂来预防和改善这种氧化损伤。
抗氧化剂还可以预防其他疾病，例如老年痴呆症。
红薯，山药和胡萝卜等食物中含有抗氧化剂类胡萝卜素，有助于改善成年人的认知功能。
3、缓解关节炎的症状抗氧化剂可以改善类风湿关节炎的症状，这可以归因于抗氧化剂的抗炎特性，浆果中的花色苷和柑桔类水果中的维生素C均可对抗导致关节炎症状的自由基，从而改善关节炎。
4、降低癌症的风险 抗氧化剂可防止自由基损害，自由基损害会导致癌症。
在癌症治疗期间提升总抗氧化剂水平，可以有助于治疗。
5、改善视力高剂量的抗氧化剂可以预防与年龄相关的黄斑变性和其他视力问题，甚至可以逆转一些眼部疾病，抗氧化剂补充维生素C和E可以减少白内障的进展。
对于视力健康而言，其他重要的抗氧化剂是叶黄素和玉米黄质，还可以预防与年龄有关的黄斑变性。
维生素A可以保护视网膜和其他部位，并且对于预防夜盲症很重要。
抗氧化剂可以增强免疫力并改善视力，摄入足够的抗氧化剂还可以延缓衰老并改善头发健康，总之健康的身体离不开抗氧化剂。
虽然体内会产生一些抗氧化剂，但大多数抗氧化剂来自均衡的饮食。
