中医养生素更注重饮食养生，食物入药，强调五谷对五脏。如今，人们的生活水平和生活质量越来越高，对食物的追求也越来越精致，但他们忽视了食物中粗粮对身体的维护效果是其他美食无法比拟的。肾虚人们吃什么粗粮可以滋阴补肾呢?
粳米：滋阴
粳米粥在中国已有2000多年的历史。粳米粥最上层的粥油可以补充液体和精华，对滋养阴液和肾精华有很大的好处，最适合患者、产妇和老年人。
粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分。具有养阴生津、除烦解渴、健脾胃、补肺气的功效。可用于脾胃虚弱、口渴、营养不良、病后体弱等疾病。
2、黑米:补肾
黑米的营养主要在皮层。因此，我们吃的是未经精制的糙米。外面有坚韧的种皮，不易煮熟。我们应该提前浸泡或用高压锅煮。
营养价值:黑入肾经，所以黑米滋阴补肾功效。此外，还能补脾胃，益气活血。黑米皮中的花青素更具抗衰老作用。
三、糯米：补虚
糯米是一种温和的补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等功效。适用于脾胃虚寒所致反胃、食欲减退，腹泻和气虚引起的汗虚，气短无力、妊娠腹胀等疾病。
现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉。然而，糯米不容易消化，老年人、儿童、脾脏和胃都很弱。
4.燕麦:降血脂血糖
在日常生活中，我们接触到的燕麦实际上是由燕麦原粒轧制而成的燕麦片。与精制谷物相比，它的营养成分更完整，因为它保留了麸皮；味道也很方便：冲入沸水，炖一会儿，但如果你花几分钟煮一会儿，味道会更好。你也可以根据口味添加牛奶和水果丁。
营养价值：降低血脂和血糖；富含可溶性纤维和不溶性纤维，能吸收体内大量胆固醇并排出体外；此外，它也是减肥者的最爱，因为它的热量很低，但它能提供长期的饱腹感。
小米：养胃
小而饱满的圆形颗粒有美丽的金黄色。在中国古代，它甚至有着非凡的地位：用来代表国家国家的国家是指小米、高粱等谷物。
营养价值：小米具有健脾胃、补虚、除热解毒的作用，具有一定的镇静作用。但其氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，与其他谷物搭配。
6.薏米:利尿养颜
在粮食作物中，约伯的眼泪可以说是非常特殊的，约伯的眼泪不仅可以作为治疗疾病的药物，而且是一种很好的医疗保健产品。它不经常作为主食出现，更多的时候，作为粥或汤的成分；同时，它也是中药团队的重要成员；甚至外部约伯的眼泪粉也可以用来应用面膜，具有美白效果。因此，它可以在超市或中药店看到。
营养价值：低脂，低热含量丰富，蛋白质和纤维素丰富，易消化吸收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，美白消斑，是女性青睐的美容食品。但是薏米很冷，孕妇应该避免吃。
红米：补血益肠
红米是一种原始水稻品种，可选择高山原生态种植品种，如江西井岗山红米、湖南新晃侗藏红米等。
这种米红而不艳，米粒细长，可以煮粥、米饭，也可以磨成粉加工成意大利面，也可以做成红米酒，味道柔和，很受女性欢迎。
营养价值：红米富含营养价值：微量元素，特别是铁含量非常丰富，所以有补血的作用。此外，还能健脾、补中、益胃，提高抗氧化能力。
8.大豆:补铁治贫血
大豆是最熟悉的豆类之一。早餐豆浆、豆奶、午餐或晚餐桌上的豆腐等豆制品……这些都是用大豆加工的食物。
直接吃大豆的方法有很多:加排骨或猪脚做老火汤是老少咸宜的家常菜；加入雪菜和一些肉丝，炒起来也很好吃；有的地方还把铁锅里的大豆炒成零食，吃起来酥脆。
营养价值：富含蛋白质，是素食者，不想多食食客使用动物脂肪的首选食物。铁含量也很丰富，容易被人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃。
玉米：利尿降糖
玉米是谷物中的局外人。它起源于中美洲，是印度安人培育的主要粮食作物。它在大约17世纪被引入中国。它有很多吃法。最常见的是煮后直接吃。煮玉米有一个小技巧。加点盐，味道更甜。不要倒出煮好的玉米水。它可以作为茶或底汤。加入排骨等肉汤。
营养价值：含有较多的粗纤维，可帮助胃肠蠕动，热量低，是减肥饮食的最佳选择之一，对预防高血压和冠心病也有积极作用。此外，玉米还具有利尿剂和降低血糖的作用，特别适合糖尿病人吃。
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