西瓜粥西瓜去子切块，粳米煮熟后食用。具有清热解暑、除烦解渴、解酒毒、降血压的功效。
大蒜粥紫蒜去皮，在沸水中煮1分钟，取出，然后将粳米放入煮大蒜水中煮粥，直到80%成熟，放入先取出的大蒜，煮至粥稠。具有预防细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。
绿豆粥绿豆和粳米一起煮，煮熟后食用。夏季有防治作用疮毒的功效。
鲜藕粥鲜藕和粳米一起煮，煮熟后食用。清热凉血，治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。
百合粥百合和粳米一起煮，煮熟后食用。具有治疗肺气管炎和神经症的作用。
将米饭煮熟后，加入去肉切成小块的苦瓜、冰糖和少许盐，食用后具有消暑降热、清心明目、去烦解毒的功效。
扁豆粥扁豆煮熟后加入粳米煮熟，煮熟后食用。对胃肠道不好、易腹泻的患者有较好的疗效。
鲜荷叶粥粳米粥煮成时，加入鲜荷叶，煮几分钟后食用。如果没有鲜荷叶，也可以用荷花代替。吃的时候加点白糖，有清暑、利尿、美容、强身、降压的作用。
菊花粥杭菊花加粳米同煮，煮熟后食用。
具有降血压、治头痛、利尿防暑的功效。
石香菜粥粳米粥煮熟后加入石香菜煮熟。具有祛除口臭、口淡、开胃健脾的功效。
莲子粥将莲子浸泡在温水中去皮，去除莲心，与粳米一起煮后食用，具有消火解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。
