冬季吃什么火锅最养生？推荐5款养生药膳火锅送给你

到了冬季人们越来越喜欢吃火锅，最近几年药膳火锅成为了人们的青睐，火锅药膳主要是把中药材和火锅结合在一起，味道鲜美，而且具有一定的保健功效，养生的药膳火锅有哪些呢。

养生的药膳火锅有哪些？

1、牛鞭壮阳火锅

需要20克菟丝子、花生油、生姜、肉苁蓉，30克枸杞子，250克鸡肉片，400克羊肉片，700克牛鞭，100克白萝卜、海带、金针菇、香菇，160克黄豆芽以及新鲜的嫩叶菜，40毫升料酒，30克五香粉，3000毫升的牛肉清汤，十克味精，20克姜片、大蒜以及葱花，把所有的材料全部放在火锅里就可以了，特别适合于冬季服用，具有补益精髓以及暖肾壮阳的功效，但是儿童以及外感风寒的人群尽量不要食用。

2、砂仁鲫鱼火锅

需要3克砂仁，一条鲤鱼，100克粉丝和冬笋，150克白菜心和豌豆苗，16毫升料酒，30克蒜、姜片、葱，16克精盐，3000毫升排骨汤，此火锅具有开胃止呕以及利湿的功效。

3、山药凤尾虾火锅

需要30克山药片，40克鸡肉，320克凤尾虾，200克木耳、海带、瘦猪肉以及墨鱼，60克熟猪油，40克姜片和葱花，2克味精和胡椒粉，30毫升料酒，15克精盐，4000毫升骨头汤，此火锅具有益精补胃以及健脾的功效。

4、银杏全鸭火锅

需要一只小鸭子，150克银杏，160克豆腐、毛肚、黄豆芽，5克葱花姜片和大姜，16克盐和醋，10克花椒、胡椒粉、味精，此火锅具有利水消肿以及滋阴养胃的功效。小编提醒大家银杏一定要煮熟去除心，千万不能多吃。

5、牡蛎猪肉火锅

需要260克新鲜的牡蛎肉，600克瘦猪肉，100克鸡肠和鸭血，一个猪心，六只鸡爪，160个鱼丸和新鲜的冬菇，260克白菜心和粉丝，五克味精、胡椒粉，16克麻油，3000毫升清汤，此火锅方法具有宁心安神以及补血补气的功效。

温馨提示

以上就是小编为大家介绍养生火锅，但是要根据自身的体质来选择不同的火锅底料，另外要养成良好的生活习惯，冬季要做好防寒保暖工作。