很多人特别苦恼，在减肥的道路上越走越远，最终放弃，大部分人都会说自己喝水都会长肉，所以减起来特别的困难。喝水都长肉是因为什么呢?其实这种情况与自己的代谢有关，尤其是基础代谢的情况，有的比较低，就算每天吃的很少也同样会长肉，再加上年龄增大代谢更慢，让减肥变得就更加辛苦。
1、基础代谢率低或下降
基础代谢率是指人体维持生命的最低能量需要。如果你每天摄入热量多于基础代谢量，就会导致肥胖。随着年龄的增长，人的各项功能退化，基础代谢会下降。如果这时你还保持以前的饮食量，当然难逃中年发福的厄运。
2、缺乏维生素
脂肪和淀粉要分解，就要经过“生物氧化“的过程。
生物氧化需要酶的帮忙，而酶又需要维生素来帮忙，以其作为它们的辅酶。如果缺乏相关维生素，体内的脂肪和淀粉就无法分解，这样即使吃很少东西或不吃东西，人体也会变胖。
3、缺钙
有些矿物质也与减肥有关。比如钙，动物实验发现，缺乏钙的时候，产热能力下降，体温降低，能量消耗减少，脂肪合成酶活性却会升高。人类当中的调查也发现，缺钙的饮食会增加肥胖的风险。
4、睡眠不足
加拿大科学家曾就睡眠时间和体重进行过一项涉及63.5万人的调查。结果显示，睡眠不足的人变胖风险比睡眠充足的人至少高出50%，年轻人睡眠不足，长胖的可能性更是高出90%。研究者指出，睡眠缺乏影响体内的一种激素——“瘦素“的分泌，它是维持体重的重要元素。
