花菜大家都爱吃的吧，小编也很喜欢吃，可以煮汤啊或是火锅，炒着吃都是不错的选择呢。很多人都喜欢吃重口味的，可以试试泡花菜，用泡椒腌制而成，口感辛辣，而且爽口，可以促进食欲，下面就来看看泡花菜的做法吧、
营养价值:钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖
适宜人群:适宜食欲不振、消化不良、热毒肿瘤、小便不利等患者食用
泡花菜所需材料
主要食材花菜、辣椒、老盐水、红糖、白酒、盐、醪糟汁、香料包
泡花菜的做法
1、花菜洗净切小朵。
2、锅中注水烧开，放入花菜焯熟，捞出，迅速摊开晾干。
3、各料调匀装入坛内，放入花菜及香料包，盖上坛盖，密封泡5天即成。
泡花菜的功效与作用
花菜促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。老盐水排出体内多余的水分,并且促进皮肤的新陈代谢,排除体内废物。泡花菜密封泡制，让花菜充分吸收老盐水的成分，口感极佳，可帮助缓解食欲不振及消化不良等症状,能减少心脏病和中风的危险，还可以增强肝脏的解毒能力。泡花菜可以有解毒的作用，对于促进代谢排出体内的废物有好处，还可以有缓解食欲不振的作用呢，对于促进消化和吸收有一定的好处。
吃泡花菜的好处以及他的制作的方法，你都了解了吧，这个时节正是吃花菜的好时候，买一点腌制起来，经常吃的话可以有促进食欲的作用，对于出现的食欲不振啊或者是消化不良的情况是有一定的改善的作用的，赶紧试试这样的食谱吧。
