莲子这种美味的食物相信我们大家都是比较喜欢食用的，其实莲子不仅可以单独食用，也是可以和其他的一些食材搭配起来食用的，比如核桃莲子鸡汤就是非常不错的选择，我们大家适当的食用一些核桃莲子鸡汤，还可以起到不错的保健功效的。
核桃莲子鸡汤
1、首先将山楂洗净，随后放入纱布袋中，扎紧备用。
2、鸡腿多清洗几次，并用刀划上几刀，以便更好的入味。
3、将莲子的芯去除，备用。
4、核桃也需要备好。
5、等一切准备好之后，将所有的食材放入锅中，并放入适量的清水，用大火熬煮。
6、等沸腾之后改小火炖，最后加入适量的食盐、料酒调味，就可以吃了。
核桃莲子鸡汤的功效与作用
核桃莲子鸡汤可以健脾消食、益智补脑等等功效。核桃的健脑功效很多人都是知晓的，孩子们可以适量的食用，从而拥有一个好的成绩。并且它还能滋养肌肤，对于女性朋友来说，也是不错的选择。莲子可以滋养补虚，特别适合工作压力大的人食用，并且还能降血压和抗癌防癌。鸡肉中的钙物质，可以促进骨骼的健康成长，特别适合孩子们，这道食谱还能增加食欲感。
上面我们详细的了解了核桃莲子鸡汤的做法和功效了，可以大家只要认真的学习，那么相信大家都是可以做出美味的核桃莲子鸡汤的，这样以后生活中经常做着食用一些核桃莲子鸡汤的，既可以满足食欲，还可以促进身体的健康。
