西葫芦是一种常见蔬菜，它的口感比较清爽，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以解油腻的呢。西葫芦含有的纤维素和水分是比较多的，你知道西葫芦肉片的做法吗，很家常的一道菜，来看看它的制作方法吧，可以去火强免疫。
西葫芦肉片
食疗功效:清热利尿、消肿散结
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、水肿等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
西葫芦肉片所需材料
主要食材西葫芦、猪瘦肉、胡萝卜、植物油、盐、香油
西葫芦肉片的做法
1、西葫芦洗净，去皮，切片;胡萝卜洗净去皮，切片;猪瘦肉洗净，切片，备用。
2、锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。
3、将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
西葫芦肉片的功效与作用
西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。西葫芦肉片含有干扰素的诱生剂克刺激机体产生干扰素，能增强免疫力，发挥抗病毒的作用。西葫芦和猪肉一起吃的话，可以有促进食欲的作用，对于恢复体力有好处，而且也可以有缓解体质虚弱的作用，因为猪肉具有补虚劳的效果呢，和西葫芦一起吃的话，可以有清热解毒去火的功效。
这道西葫芦肉片你学会了吗，方法很简单，大家可以试试，让你的家人也尝尝这道菜。口感好，可以下饭促进食欲，而且也可以有强免疫的效果，对于缓解体质虚弱是有帮助作用的，而且也可以起到抗病毒的效果，这样的食谱不妨试试。
