血液于机体而言就是维持生命活动的基础，它含有人体所需的各种营养物质，对五脏六腑都起着滋养作用，而血虚的人群会出现脏腑生理功能失调的症状，进而引发一系列的病症损害，因此要注意补血养血恢复健康，其中食物调养的方法最常见。
那吃什么食物补血?下面我们一起来详细了解一下!
吃什么食物补血?
一、红枣
红枣当中含有丰富的铁、磷以及钙等矿物质，同时也含有丰富的维生素和机体所必须的氨基酸。早在《本经》当中就有记载：红枣能温补脾胃，具有补中益气、养血安神的作用功效，因此说到吃什么食物补血这个问题，红枣向来都有补气血、强筋骨的作用。在日常生活中可以把红枣当成水果吃，也可以用来煲汤、煲粥，都是不错的选择。
二、胡萝卜
胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，这是一种能够促进血红素增加的物质，能够有效提高血液浓度以及血液质量。对于血虚的朋友，可以将胡萝卜榨汁喝，好喝又营养。
三、南瓜
南瓜当中含有“钴”和“锌”，其中“钴”是构成血液中红细胞最主要的成分之一，而锌元素则会直接影响到成熟红细胞的功能，这两种物质都是补血不可缺少的营养元素。对于吃什么食物补血这个问题，可以做排骨南瓜盅，也可以做南瓜银耳羹，味道鲜美又营养。
四、乌鸡
吃什么食物补血?乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。有气血亏虚的朋友，可以用黑豆来煮乌鸡，营养又滋补。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆丧失，睡眠不好，容易感到害怕，这是缺乏努力，可以自制的龙眼酱吃：500克的龙眼肉，500克糖，龙眼肉泥，和糖，搅拌好，水的抗蒸成糊状，早晚用温水送服小勺。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、黑芝麻
一个最简单的提示，黑色和红色的食物有丰富的血液的功能。黑入肾的食物，有助于隐藏肾脏的精华。肾精、精、髓、髓血，所以，血液也是肾脏的根。至于红血的食物，理论是来自“为了形成，颜色为颜色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。
有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。
此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
