折折耳根，又名鱼腥草，是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气、增强机体免疫功能、消炎退热等多种功效与作用。
一、清热解毒：折耳根性寒，具有清热解毒的显著功效。它能够清解肺热，缓解痰热咳喘等病症。折耳根还能消痈排脓，既可外用治疗热毒疮疡、痔疮出血，又可内服缓解痰热壅肺、胸痛、脾胃灼热等病证。这一功效使得折耳根在治疗上呼吸道感染、肺炎等热性疾病方面有着广泛的应用。
二、利尿消肿：折耳根具有良好的利尿作用，这主要得益于其含有的钾元素和槲皮甙物质。这些成分能够促进尿液的生成，有助于排出体内多余的水分和毒素，从而起到利尿消肿的效果。折耳根还能清热除湿，配伍车前草、白茅根等中药，可以治疗湿热泻痢、热淋涩痛等病证。
三、开胃理气：折耳根香气独特，凉拌佐餐能清胃热，有一定的增进食欲、开胃理气作用。它能够促进消化液的分泌，帮助消化食物，缓解胃胀、胃痛等不适症状。折耳根在改善消化功能、促进食欲方面有着积极的作用。
四、增强机体免疫功能：折耳根能够增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力。这有助于提高身体的抵抗力，预防感冒、感染等疾病的发生。折耳根还具有镇痛、止咳、止血等作用，对于缓解疼痛、改善咳嗽、止血等方面也有一定的效果。
五、消炎退热：折耳根具有消炎、退热的功效。它能够抑制体内炎症因子的产生，减轻炎症反应，从而起到消炎的作用。同时，折耳根还能降低体温，对于治疗发热症状有一定的效果。这使得折耳根在治疗感染性疾病、炎症性疾病等方面具有一定的应用价值。
折耳根性寒，脾胃虚寒或虚寒性病证者不宜食用。在使用折耳根时最的指导下进行以确保安全有效。
