黄瓜有助于排便。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化之功效，尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物的排泄。
黄瓜含有膳食纤维，膳食纤维不仅能够促进食道排出食物废渣，还能减少人体对胆固醇的吸收，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇都有一定的作用。黄瓜含有的烟酸，能抑制极低密度脂蛋白的合成，可使脂肪组织的环磷酸腺苷含量减少，导致激素敏感性脂肪酶的活性降低，游离脂肪酸的释放减少，从而起到降低胆固醇、降血脂的作用。
黄瓜含有丰富的维生素C、钾元素及大量水分，能促进钠盐的排泄，有利于降低血压。黄瓜的含水量很高，食用后容易让人产生饱腹感，所以吃黄瓜有助于减少主食的摄入量，并稀释胃内容物，有利于肥胖型高血压患者降脂减肥。
2025-05-05
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