一般情况下，每100克蟠桃中的含钾量大约为127毫克，可以适当食用。
蟠桃中的铁元素含量较高，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。蟠桃中还含有大量的钾离子，钾离子进入人体后，可将体内多余的钠排出，从而起到消除水肿的作用，还可起到松弛血管、降低血管硬度的作用。蟠桃中含有较多维生素和与矿物质，可加快人体代谢、血液循环和营养物质的利用。除蟠桃还含有果胶及纤维素，具有缓解便秘的功效。
由于每100克的蟠桃中含有大约108毫克的糖分，所以糖尿病患者应避免进食过多，否则可能会导致体内的血糖升高。肾脏疾病的患者应少吃或避免进食蟠桃，以免加重肾脏负担，使病情加重。除蟠桃中含有丰富的钾元素，如果高脂血症的患者进食过多，可能会导致血钾升高的情况。
若是存在对蟠桃过敏的情况，应避免进食蟠桃，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。一旦进食后出现不适症状，应及时就医。
2025-06-01
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