柠檬胡椒水可以起到补充营养物质、增进食欲、缓解口渴、驱寒、发汗等功效，一般情况下可以适当饮用。
1、补充营养物质：胡椒粉中含有蛋白质、碳水化合物及钾元素等营养物质，而柠檬中含有较多的维生素C、钾、钙、铁等成分，因此柠檬胡椒水可为机体补充多种营养物质。
2、增进食欲：由于胡椒粉中含有胡椒碱及芳香油，有助于促进胃酸的分泌，而柠檬含有柠檬酸香味，味道较为清新，一同进食可刺激味蕾，起到增进食欲的作用。
3、缓解口渴：胡椒粉及柠檬均可刺激胃酸、唾液的分泌，当口渴时适当饮用柠檬胡椒水，可缓解口渴的症状。
4、驱寒：由于柠檬可刺激食欲增加，而胡椒粉较为辛辣，所以饮用柠檬胡椒水可促进身体的血液循环，进而有驱寒的功效。
5、发汗：一般情况下，在寒冷的冬天，饮用柠檬胡椒水对于发汗有较好的帮助。
除以上的作用，柠檬胡椒水还具有消炎、抗菌等作用。柠檬胡椒水应当适量饮用，若存在对柠檬过敏的情况，需避免饮用柠檬胡椒水，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。一旦饮用后出现不适症状，应及时就医。
