菠萝应该是南方人喜欢的水果之一，而用它制成的罐头更是成为日常的休闲食品，那菠萝罐头有没有降热效用呢?下面由小编为大家整理的菠萝罐头的效用与制法，希望大家喜欢!
菠萝罐头有降火作用
菠萝不但富含有维生素b.c.d钙，磷。铁等众多营养成分，而且含有菠萝酶，可以有效分解蛋白质帮助消化。软化血管降低血脂.尤其是在吃过肉食类以及油腻食物后，可以预防脂肪沉淀.炎炎夏日，饭后来一罐菠萝罐头.不仅可以消暑解热还可以排脂减肥.
菠萝罐头制法
1.玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;
3.菠萝切片,白糖准备;
4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟
5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;
7.倒下热开水,水量与菠萝持平;
8.盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9.消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10.煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12.把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13.拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。
2024-10-27
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