消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。
山楂又名山里红、红果，属于蔷薇科的植物，在中药学上来说，山楂是具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，它是属于药食同源的药材。那么山楂泡水有什么样的功效呢？
可以促进消化。山楂切片以后营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素C等营养物质。那么切片泡水饮用以后，能够生津开胃，有帮助消化的功效。在日常生活中，如果出现胃肠饱胀的症状，那么可以用山楂片泡水来缓解症状；
二、降血脂。山楂还具有降血脂的功效，对于高血脂的人群来说，可以适当的用一些山楂泡水饮用比较好；
三、还可以有利尿的作用，那么山楂泡水，它对高血压、动脉硬化也有很大的帮助，可以适当的饮用；
四、消肉食。如果是吃了油腻的东西，可以用山楂泡水饮用，可以解腻、助消化。
但是山楂泡水也是有禁忌的，如果有胃溃疡之类的胃病，最好不要喝。另外气虚的人群也是要尽量不吃，或者是少吃山楂为好。
